[ĐM] Toàn Vũ Trụ Đều Là Fans Của Ta

Chương 17

Editor: Hil Hồ Yến Ly
Beta: Trúccc

"Nhóc Vân, cố lên!"

"Em ủng hộ anh!"

"......"

Có rất nhiều bình luận Vân Thanh không thể thấy trên màn hình đa chiều.

Nhưng Vân Thanh có thể nghe thấy tiếng la hét của khán giả trong trường quay, trong tim liền nóng lên một chút, đôi mắt chua xót, cậu lại càng tập trung hơn vào nguyên liệu trong nồi.

Ngửi thấy mùi gia vị càng ngày càng thơm.

Cậu lập tức tắt lửa.

Ở đây không có chày cối.

Cậu đổ gia vị ra một chén nhỏ, sau đó dùng cán lăn bột giã nhuyễn.

Rất nhiều người không biết Vân Thanh đang làm gì, nên ai cũng đang tự đặt câu hỏi.

Nhưng bọn họ từ trước đến nay đều không bao giờ đoán được những món Vân Thanh muốn làm.

Mang theo nghi hoặc mà tiếp tục xem.

Vân Thanh cầm dao lên, loại bỏ một ít mỡ trên miếng sườn dê đã chín đi, sau đó lại bật lửa.

Đổ một ít dầu vào chảo.

Đợi dầu nóng lên, rồi cho mỡ dê vào bên trong, sau đó bắt đầu xào.

Tiếng "xi xi" giòn rụm vang lên, mỡ dê đã chuyển thành dầu, toả ra một mùi thơm đặc trưng, sau đó mới đổ thêm sườn dê đã chín vào, rồi xào liên tục cho đến khi sườn dê vàng đều cả hai mặt, tiếp theo cho hành tây đã cắt sợi vào để làm tăng thêm độ cay.

Sau đó cho thêm cà rốt bào sợi, cà rốt này có hơi mềm một chút.

Rồi rắc muối và gia vị vừa ăn.

Phần lớn bột gia vị chính là thì là – cậu nghĩ tới món cơm dê thập cẩm, món này cần các nguyên liệu khác nhau như thịt dê, cà rốt, củ cải vàng và hành tây trắng...

Nhưng bây giờ trước mặt cậu chỉ có hành tây và cà rốt.

Cậu chỉ có thể cố gắng hết sức để làm hoàn thành món cơm thập cẩm này.

Sau khi đảo qua vài lần, cậu cho thêm nước vào.

Lượng nước này vô cùng quan trọng.

Nếu ít quá cơm sẽ không chín, còn nhiều quá sẽ có thể biến thành cháo.

Đây là điều mà ngay cả giáo viên ẩm thực ở thế kỉ 21 cũng khó có thể làm được.

Vân Thanh nhìn cơm đã chín, cũng đã phồng lên không ít.

Cậu cố tình thêm vào một ít nước, trải phẳng cơm lên bề mặt, nhẹ nhàng đảo đều cơm cùng với sườn dê, hành tây và cà rốt vài lần, sau đó dùng đũa chọc vài lỗ ở giữa để nhiệt lượng tản đều ra.

Cuối cùng đậy nắp nồi lại, đun ở lửa nhỏ.

Trong thời gian này nhất định không được mở nắp, vậy mới có thể giữ lại mùi vị và màu sắc món ăn.

Nói chung những đầu bếp có kinh nghiệm đều có thể nắm bắt thời gian, tính toán chính xác được thời gian nấu.

Nhưng Vân Thanh không có kinh nghiệm gì, hơn nữa sườn dê và cơm đều đã được nấu lần hai.