Weichnachts-Bällchen

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Zutaten: (für ca. 30 bis 40 Stück)
250 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
100 g Kokosrasbeln

Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen. Kleine Kugeln formen und bei 190 Grad Ober/Unterhitze/Heißluft 160 Grad auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Noch heiß in Puderzucker wälzen.

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