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gâteau zébré au chocolat

Ingrédients :(pour un moule rond de 20 à 23 cm de diamètre)

-250 ml d'huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple)
-250 g de sucre en poudre
-100 ml de lait
-4 oeufs à température ambiante
-une cuillère à soupe d'extrait de vanille
-300 g de farine
-2x1 cuillère à café rase de levure chimique
-25 g de cacao en poudre non sucré (IMPORTANT)

Préparation :

Beurrez et farinez votre moule (inutile si vous utilisez un moule en silicone).
Dans un grand résipient , mélangez l'huile, le sucre,le lait et les oeufs jusqu'à optention
D'un mélange homogène (évitez d'utiliser un batteur électrique afin de ne pas introduire trop d'air dans le mélange)
Divisez la préparation en deux parts égales.
Dans l'une d'elle ajoutez 175 g de farine avec une cuillère à café rase de levure chimique et une cuillère à soupe d'extrait de vanille puis mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
Dans l'autre partie de la préparation ajoutez le reste de farine (125 g) avec une cuillère à café rase de levure chimique puis ajoutez le cacao amer et mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
Préchauffez votre four à 180°C
Dans le centre du moule versez alternativement 3 cuillères à soupe bien remplie de chaque pâte jusqu'à ce que vous n'en n'aillez plus.
Enfournez environ 40 minutes.
Démoulez et laissez le refroidir sur une grille.