Entre soeurs parlons Islam [Book I]
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    Entre soeurs parlons Islam [Book I]

    Spiritual

    As Salam Aleykoum ce book est seulement entre soeurs comme vous pouvez le voir. Je mettrai donc rappels, images, comportements à adopter.. Tout en rapport avec l'Islam

    #islam #ramadan #rappel #religion #soeurs #spirituel

    Ramadan : Recette

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    Kiymali Pide ( Pizza ) :
    
                          
    
                            
    
                                Pour la pâte à pizza500 gr de farinesel100 ml de lait tiède150 ml d'eau tiède1 sachet de levure de boulanger dosé pour 250 gr de pâte1 cuillère  de sucre en poudre
                            
                              
                              
                                
                                  
                                  
                                
                              
                             
                            
    
                            
    
                              
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    Pour la pâte à pizza
    500 gr de farine
    sel
    100 ml de lait tiède
    150 ml d'eau tiède
    1 sachet de levure de boulanger dosé pour 250 gr de pâte
    1 cuillère  de sucre en poudre
    
                          
    Pour dorer
    2 jaunes d'œufs
    
                          
    Pour la farce 
    500 gr de viande  hachée
    2 petites tomates
    2 petits poivrons verts
    2 petits oignons
    1 gousse d'ail
    2 cuillère à soupe  de concentré de tomate
    1 cuillère à café d'origan
    1 cuillère à café de sel
    Persil ciselé
    1 cuillère à café  de paprika
    1 cuillère à café de poivre
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    Préparation de la pâte :
    Dans le bol du pétrin, versez la farine, le sel d'un côté, sucre et levure de boulanger de l'autre. Ajoutez les liquides tiédis et pétrissez l'ensemble jusqu'à obtenir une boule qui se détache de la paroi du bol. Couvrir et laissez lever dans un endroit à l'abri des courants d'air pendant 1 heure environ.
    
                          
    Préparation de la farce :
    Lavez et coupez les tomates en tout petits dés. Faire de même avec les poivrons, les oignons et le persil.
    Ajoutez tous ces ingrédients à la viande hachée ainsi que les épices, le concentré de tomates.  Mélangez bien afin d'obtenir un mélange homogène.
    Lorsque la pâte a bien levé,  dégazez et coupez-la en petites boules de taille identique.
    Farinez légèrement votre plan de travail et façonnez les pizza pide en leur donnant une forme ovale.
    Déposez au centre une cuillère à soupe de farce sans atteindre les bords puis  repliez les bords vers l'intérieur  sur la farce en conservant la forme ovale. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Et continuez jusqu'à épuisement de la pâte et la farce. Badigeonnez alors de jaune d'œuf tous les bords. Préchauffez le four th. 200°C et mettre à cuire les pide jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées. Vous pouvez dégustez tiède ou froid.
    
                          
    Temps de préparation 15Min
    Temps de cuisson 25Min
    Temps total 40Min
    Entre soeurs parlons Islam [Book I]Où les histoires vivent. Découvrez maintenant