Sau khi mổ xẻ Team Ngọt, chắc hẳn các bạn cũng muốn biết "nạn nhân" tiếp theo là ai đúng không? Vâng, đó chính là Team Chua.
Những con người với những tính cách và tài năng khác nhau tất cả đều đầu quân vào Team Chua bởi vì họ tự tin về khả năng "dìm hàng" của mình, và họ tự hào khi là một thành viên của Team Chua.
Xin chào, đây có phải là lần bạn đến với thực đơn Team Chua? Nào bây giờ hãy đi theo tôi tìm hiểu nó nào. Let's go!!!
1. Tsukemono (漬物- つけもの - còn gọi là dưa chua)
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Đặc điểm: Món này được ăn với cơm như là một món ăn kèm (okazu), là món ăn chơi (otsumami), là một món trang trí cho bữa ăn hay là một món chính cho phần kaiseki trong một lễ trà đạo. Nó cũng giống như dưa muối của người Việt. Món này dùng với cơm, và có khi để nhắm rượu nữa. Nguyên liệu chính để làm món Tsukemono là tương đậu nành, miso, giấm, cám gạo hay gọi là nuka, những loại trái, củ có vị chua như Ume, củ cải, cải thảo Trung Quốc hay gọi là hakusai, và dưa chuột, cà rốt.
2. Dưa bắp cải muối
- Xuất xứ: Đức
- Đặc điểm: Loại thực phẩm này rất dễ tiêu hóa và là loại thuốc chữa tự nhiên cho các vấn đề dạ dày, giúp ổn định axit dạ dày bằng cách cân bằng nồng độ pH. Dưa bắp cải muối thường được ăn trong các bữa ăn với thịt để giúp người ăn tiêu hóa dễ hơn và nó còn giàu probiotics.