Clafoutis

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Zutaten:
100g Mehl
90g   Zucker
4       Eier
250ml Milch
600g / großes Glas Kirschen

Vorbereitung:

Man nimmt eine Auflaufform oder eine Tarteform und fettet diese mit Butter ein. Eine Springform geht zu Not auch. Dann werden die Kirschen auf den Boden verteilt. Ist das gemacht, macht man den Teig. Man tut alle Zutaten, die oben ⬆️ stehen, in eine Schüssel und verrührt diese.  Der Teig wird dann auf die Kirschen gekippt. Wenn man möchte kann man auch noch Mandelblätter verstreuen. Die Form dann in den Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad bei Umluft) für knapp 30-40 Minuten.

Wenn die Clafoutis fertig ist, wird zum Verzehr Puderzucker drauf gestreut.

Bom Appetit!

Meine Meinung:

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Meine Meinung:

Sehr saftig und sehr lecker. Der Teig ist nicht so süß, aber die Kirschen geben die richtige Süße. Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.

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