Savoury dessert on the way..kali ni kite buat nugget pulak okay..mama jual rm5 for 12 pcs.
Kenapa tak beli aje? Well..nugget beli kat kedai tu dah campur pengawet dan dalam kategori instant food sama macam megi kan. Mama pun ade baca yang processed food macam nugget dan sosej ni tak bagus untuk kanak-kanak..tapi..anak mama pun suka makan nugget sebab sedap. So mama pun buatlah sendiri. Boleh tambah sayur, tambah cheese kalau suka. Leceh nak buat? Meh pm mama, mama buatkan okay.
A) Bahan-Bahan
4 ketul dada ayam (ambil isi, dicincang kemudian diblend)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh garam
3 sudu besar garam
1 biji telur (untuk salut)
Breadcrumb secukupnya (untuk salut)
B) Cara:
1) Gaul semua bahan, ketepikan.
2) telur dipukul manja, ketepikan.
3) breadcrumb letak dalam mangkuk, ketepikan.
4) oles minyak masak pada tangan untuk elak melekat.
5) Bentuk-bentukkan isi ayam, leperkan sedikit. Boleh guna cetak kalau suka. Masukkan dalam peti sekejap untuk kekalkan bentuk nugget. Mama letak dalam peti 10 minit.
6) celup nugget dalam telur, kemudian dalam breadcrumb. Ulang sampai habis.
7) Boleh terus simpan kalau nak buat frozen.
8) Goreng sampai warna keemasan. Hidangkan.
