اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
مقادير العجينة
5 ملعقة كبيرة زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 صفار بيضة
¼1 كوب طحين
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
مقادير الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب بصل أخضر، شرائح رفيعة
3 كوب وريقات سبانخ
1 كوب حليب خالي الدسم
¾ كوب جبن جودة مدخّنة مبشورة
¾ ملعقة صغيرة ملح
رشة جوز الطيب
3 بيضات
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
طريقة :
اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح كريمية، اضيفي الحليب، الملح وصفار البيضة واكملي الخفق.
اضيفي الطحين تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب.
افردي العجين، غطيها وادخليها البراد لمدة ساعة.حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.
افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالطحين ثم ضعيها في قالب الكيش.
ادخليها الفريزر لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
اخرجيها واتركيها لتهدأ. لا تطفئي الفرن.
طريقة عمل الحشو
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار واضيفي البصل وقلّبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
اضيفي السبانخ وقلّبي لمدة دقيقتين.
امزجي الحليب مع باقي المكونات واخفقيهم معاً بالشوكة ثم اضيفيهم إلى مزيج السبانخ.
اسكبي الحشو بداخل العجينة وادخليها الفرن لمدة 35 دقيقة.
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
