le temps sembla se suspendre lorsqu'elle empoigna son couteau dans sa main droite et sa fourchette dans sa main gauche. avec une délicatesse qu'on lui attribuait souvent, elle commença à ciseler le fin poisson doré qui jonchait dans son assiette. elle venait de planter sa fourchette fermement dans la viande tendre et avec son couteau, elle dégageait quelques petites arrêtes superflues. elle les rangea sur un côté libre de son plat puis coupa un bout de sole afin de la goûter. à l'approche de la bouchée, ses papilles frétillèrent et au moment exact où le dit poisson atteignit sa langue c'est un frisson de plaisir qui la traversa toute entière.
