Vorfreude streuen~Fantastic Beasts 2

Noch 2 Tage

OMG Leutis, ich hatre heute Englisch, Speaking....ich hab in meinem ganzem Leben noch nie so viel mist geredet...und das muss echt was heißen xD

Also, da ich heute nicht alzuviel Zeit hatte, habe ich mich dennoch bemüht ein halbwegs langes Kapitel zu schreiben, da es eines der letzten ist....

Ich hoffe das heutige Thema, Queenies Apfelstrudel , interessiert euch. Und bevor ich noch recht viel mehr mist schreibe fang ich einfach mal an xD

(Ich muss noch dazu sagen, dass ich natürlich dad größte Backgenie auf der Welt bin *hust* nicht *hust* xD)
Für einen Strudel (ca. 8 Portionen) benötigt ihr:

2 fertige Blätterteigplatten (frisch!)
100 g zarte Haferflocken
120 g Rosinen 
50 g Pflanzenmargarine
90 g Zucker
1 EL Zimt
5 saure Äpfel (am besten ungespritzt, da wir die Schale benötigen)
1 Schuss Rum

Puderzucker zum Verzieren

Als erstes müsst ihr die Äpfel schälen und versucht so viel Schale in einem Stück zuschälen, da wir dies noch für die Rosen brsuchen.

Wenn keine Schale mehr zu sehen ist, schneidet sie klein.

Dann gebt Margarine mit den Rosinen in eine Pfanne und vermengt sie. Wenn die Margarine geschmolzen ist, gebt ihr die Haferflocken und Zimt und Zucker dazu. Die Apfelstückchen und einen Schuss Rum kommen auch noch dazu. Dies wird jetzt einige Minuten gebraten.

Jetzt können wir uns dem Teig widmen. Ihr müsst beide Teigrollen ausrollen und eine beiseite legen. Der Teig wird nun in 4  3-4 cm breite Streifen geschnitten. Die Streifen legt ihr nun beiseite.

Nun nehmt die Mischung vom Herd und breitet sie auf dem anderem Teig aus. Nun klappt ihr diesen zusammen und verschließt die Enden.

Holt nun die Teigstreifen wieder und nehmt drei davon. Diese schneidet ihr wieder in 3 Teigstreifen und flechtet sie. Diese werden nun um den Strudel gewickelt.

Nehmt nun den vierten Streifen und schneidet ihn in sechs Streifen. Nehmt nun die Apfelschale und legt sie auf einen Teigstreifen. Nun rollte sie zusammen, damit sie aussieht wie eine Rose.

Der Strudel kommt bei 190 Grad für 15-20 min in den Ofen, bis er goldbraun ist.

Wenn der Strudel aus dem Ofen kommst, bestreut ihn mit Puderzucker und lasst ihn ca 30 min abkühlen.

Wie gesagt bin ich nicht wirklich gut im Kochen und übernehme daher keine Garantie, ob der funktioniert xD

Also, bis morgen

Eure
Vicky_Hufflepuff ❤