bolotone

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Eu amo panetono aquele de frutas.
E ai achei uma receita de bolo
No mesmo estilo... nao resisti.

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de leite morno
½ xícara de óleo
1 ½ xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de essência de panetone
1 Colher (sopa) de fermento
200gr de frutas secas( passas, cristalizada, nozes, o que preferir)

Cobertura

1xic de açúcar impalpável
1 Col sopa de suco de limão
1 Col sopa de leite
Só misturar tudo.

Modo de preparo da massa

Passe as frutas na farinha para que elas não afundem no bolo e reserve.

Coloque todos os ingredientes na batedeira até misturar bem. Por último coloque o fermento.

Misture levemente as frutas na massa e coloque em forma untada e enfarinhada. Forno 180°C.

O meu rendeu dois bolos 1 de 18cm e outro de 15cm.

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