I can't cook... || chensung

I can't cook.

Ça ne me passionnait pas réellement, mais ma mère trouvait ça utile pour ma future vie en autonomie. Alors elle m'y obligeait. Parce que c'était une option, ça me faisait rester au lycée très tard après les cours: c'était ce qu'il y avait de pire.

On était tous débutants alors les professeurs ne nous en voulaient pas trop si l'on ratait les recettes difficiles. Les cours théoriques étaient ennuyeux mais la mise en pratique était bien pire. On n'avait ni le droit de communiquer avec les autres, ni de justifier aux professeurs lorsqu'ils nous reprenaient. C'était chacun pour soi et il fallait aller vite.

En dehors de ce cours, ça allait, je m'en sortais bien. Excepté peut-être en histoire géographie, je m'ennuyais et ne prenais aucune note alors tout naturellement, j'avais des notes désastreuses. Tout comme ici, en cuisine, mes notes n'étaient pas excellentes et la seule différence était que je n'avais ni le temps ni l'occasion de m'ennuyer. Cela dit, je n'étais pas le pire, ça pouvait aller.

Quand je me concentrais bien et suivais la recette à la lettre, respectais les consignes d'hygiène et de sécurité, je ne me trompais quasiment jamais. Mais il m'arrivait d'être un peu trop curieux, parfois et de vouloir essayer des choses lorsque l'envie me prenait. Ça me valait des points en moins pour distraction en général, mais mes notes restaient correctes.

Non, celui qui avait les pires résultats, c'était celui du fond, le plus jeune d'entre nous. Il était tellement maladroit, se trompait tout le temps d'ingrédients et dans les temps de cuisson en plus de renverser ses préparations ou de casser des choses. Il n'avait pratiquement jamais réussi de recette et se faisait tout le temps crier dessus. Je me sentais désolé pour lui mais parfois, on se demandait presque s'il ne faisait pas exprès tant il faisait de gaffes.

L'été me manquait. Le soleil se couchait tard, il ne faisait pas nuit noire lorsque je rentrais chez moi et les plats que nous faisions étaient plus fréquemment froids; à base de fruits et de légumes de saison. Je devais avouer que je redoutais toujours un peu les appareils servant à la cuisson. J'excellais pour peler et couper des fruits.

Il n'était pas capable de se servir d'un couteau sans se blesser. Il avait des pansements sur les mains toute l'année, lui.

-Zhong! C'est très gentil de veiller à ce que ton voisin de derrière ne se blesse pas pour une énième fois. Mais à force de mélanger sans regarder, tu as mis de la pâte partout!

J'étais bien trop distrait en ce moment, à vouloir regarder partout autour de moi en observation. C'était un de mes soucis qui faisaient partie de moi. Je m'interrogeais sans arrêt, y compris sur la cicatrice dans le coin de l'œil de mon professeur; je m'étais toujours demandé comment avait-il bien pu s'en faire une telle.

-Excusez-moi, M'sieur Lee. me courbai-je en me concentrant à nouveau.

-Tu resteras nettoyer avec Park à la fin.

Puis il se retourna et continuait de passer entre les rangs pour veiller à ce tout se passe bien. Évidemment, du côté de mon ami Jaemin, tout se passait toujours bien et il avait souvent droit aux nombreux compliments du prof pour ses talents de cuisinier en plus de participer et gagner un certain nombre de concours culinaires en tout genre. Il était dans le groupe des avancés, sur la partie gauche de la salle, il appelait même le prof par son prénom et le tutoyait. Parfois, je lui demandais de me donner des conseils et il acceptait de me consacrer de son temps avec plaisir. Lorsque je comprenais, ça m'aidait beaucoup. Kun était aussi doué, mais pour sa part beaucoup plus discret et humble alors il laissait tout le mérite du prof se jeter sur Jaemin en étant heureux de ne pas attirer l'attention. Il était si gentil avec les cadets et ses conseils étaient précieux.