CUỘC SỐNG CẦU NHỎ NƯỚC CHẢY

Chương 12: Khai trương đại cát

Binh mã chưa động, lương thảo đi trước.

Hiệu ứng quảng cáo là vô tận, ta quyết định tuyên truyền trước một ngày, suy nghĩ thật lâu, do tiền vốn quá ít, liền miễn phí ăn thử cho hai mươi người là được; lại bán nửa giá cho hai mươi người, bán xong liền đóng cửa, ngày hôm sau lại tiếp, thủ đoạn không tệ, dù sao luôn có người tò mò. Chỉ cần có người đến, dựa vào nhiều loại mỳ sợi của chúng ta, hẳn là không sai.

Dậy sớm một chút, nhào xong hai chậu mỳ sợi, trước cán xong một nửa mỳ sợi, đợi lát nữa có người  liền trực tiếp thả vào nồi. Canh xương hầm nhừ mùi hương nồng đậm xông vào mũi, ngoài ra còn một nồi nước sôi, còn có một nồi nhỏ làm thêm thức ăn linh tinh....

Dự định của ta là bán mỳ nước, mì xào và các loại đồ ăn kèm cùng mỳ sợi, những thứ này thật dễ làm, chỉ cần mỳ sợi cung ứng đủ là được. Chờ thời tiết nóng hơn chút, sẽ đổi mỳ nước thành mỳ lạnh, nhất định bán chạy.

Mì nước: mì nước xương, tô điểm thêm chút rau xanh vào, canh cải trắng, dinh dưỡng phong phú, nóng hầm hập trong một chén lớn, sảng khoái; mỳ chua cay, ngon miệng lại đã nghiền, thích hợp với người khẩu vị nặng.

Mì xào: mì xào rau xanh thịt băm, mì xào cà chua trứng gà, mì xào nước tương, ba món mì xào tươi mới.

Mỳ trộn: sốt cà chua trứng gà, sốt cà tím thịt hạt lựu, sốt nấm hương thịt băm, sốt hoa cúc mộc nhĩ.

Căn cứ theo giá thị trường, ta định giá mỳ sợi: chén lớn hai mươi văn, chén nhỏ mười lăm văn, trứng ngũ vị hương ba văn một chén, những thứ khác tính tiền riêng, lại cho dưa chua củ cải miễn phí.

Ta tính ra chi phí và tiền lời: một ngày bán hai mươi chén lớn, mười lăm chén nhỏ, một ngày ước chừng thu vào bốn trăm năm mươi văn, một tháng chính là mười ba lượng năm trăm văn, bỏ ra tám lượng chi phí, lợi nhuận kiếm được hơn năm lượng, một năm như vậy có thể kiếm sáu mươi lượng, lại trừ thêm tiền thuê nhà mười hai lượng, chi tiêu sinh hoạt hàng ngày một năm bảy tám lượng là đủ, cuối cùng lãi ròng thu được bốn mươi lượng, tại trấn nhỏ này cũng có thể xem là gia đình thường thường bậc trung rồi, không tới vài năm là có thể có cửa tiệm của chính mình rồi!

Đại tỷ và Lý Nhạc đều đến đây, chúng ta dán xong quảng cáo ở trên cửa: Tiệm mỳ Liễu gia, khai trương bán hạ giá, miễn phí hai mươi người đầu tiên, hai mươi người sau tính nửa giá, hôm nay chỉ bán bốn mươi chén, tới trước nếm thử trước, chưa ăn mời sáng sớm ngày mai lại đến!

Cửa bên kia dán: mỳ nước, mỳ khô, mỳ xào, mỳ hương vị thơm ngon, giá cả vừa phải, chào mừng ngài đến thưởng thức!

Kéo tấm vải đỏ xuống lộ ra tấm biển: bốn chữ to "Tiệm mỳ Liễu gia", là mời người chuyên môn làm.

Pháo treo lên, đì đùng vang lên, hấp dẫn không ít người qua đường, vừa thấy miễn phí, rất nhiều người cũng không quá tin tưởng, Đại tỷ ở cửa giải thích, Lý Nhạc tiếp đón khách nhân bán tín bán nghi, ta và Lam Lăng ở dưới phòng bếp bận rộn. May mà bạn học Lý Nhạc cũng bị buộc đọc không ít sách, viết tên đồ ăn không có vấn đề gì. Ngũ lang phụ trách truyền lại danh sách đồ ăn, mỳ sợi nấu xong kêu Lý Nhạc bưng ra.

Một nữ nhân cao lớn đi vào, hỏi món mì xào trứng gà cà chua mới lạ. Phòng bếp nhanh chóng nấu, nước nóng nấu mỳ, phía dưới, Lam Lăng đánh trứng cắt cà chua, hạ nồi bắt đầu xào, mỳ sợi nấu chín, vớt ra nhúng qua nước lạnh, để ráo nước, bỏ vào trong trứng sốt cá chua bên kia, thêm vài thứ rau xanh cùng đồ gia vị, múc ra. Lý Nhạc tới mang mỳ đi, nữ nhân kia đầu tiên cẩn thận nếm thử, tiếp theo liền ăn như hổ đói, ngoài cửa mọi người cũng mở to hai mắt nhìn.

"Thoạt nhìn không tệ, thơm như vậy." Người nào đó hít mũi.

"Nhất định ăn thật ngon đi, nhìn tướng ăn của nữ nhân kia." Người nào đó sờ khóe miệng.

"Cũng không biết có phải thật sự miễn phí hay không, không cần tiền ta cũng đi ăn thử xem." Người nào đó tham món lợi nhỏ

"Đúng vậy đúng vậy, mau nhìn, người nọ đi ra, thật sự không trả tiền!" Một người nhìn Lý Nhạc đưa người đầu tiên ăn con cua (làm liều mà được lợi) đi ra.

Nữ nhân cao lớn cười: "Ăn ngon thật, ta còn muốn đến."

"Ngài vừa lòng là tốt rồi, ngài đi thong thả." Bạn học Lý Nhạc thật sự có tiềm chất làm Nhị tỷ khách điếm.

Rất nhanh nữ nhân đã bị kéo lại.

"Thật sự ăn ngon?"

"Thật sự miễn phí?"

"Thật sự..."

Nhận được câu trả lời khẳng định thuyết phục, mấy phụ nhân lập tức liền chen vào được.

"Ta muốn mì xào vừa rồi."

"Ta cũng vậy."

"Ta muốn mỳ trộn nấm hương thịt băm này."

"Ta muốn..."

Lý Nhạc choáng váng đầu rồi, vỗ vỗ tay: "Mọi người hãy nghe ta nói, chỉ có hai mươi vị đầu tiên miễn phí, còn có hai mươi vị sau tính nửa giá, bên ngoài viết rõ."

Lý Nhạc lấy hơi: "Vừa mới đi một vị rồi, còn có mười chín người miễn phí, từng người đến, ta đều nhớ, ai không có chỗ ở bên ngoài chờ một chút, cám ơn các vị!"

Danh sách đồ ăn nhanh chóng mang vào, chúng ta rất nhanh làm mỳ sợi, làm xong liền mang ra, làm xong từng chén, ta và Lam Lăng đều đấm bóp thắt lưng lấy hơi, thật đúng là mệt.

Lý Nhạc tiễn xong thực khách khen không dứt miệng, cũng lấy hơi một chút, Ngũ lang chạy nhanh bưng chén nước đi qua, bạn học Lý Nhạc lập tức liền lên tinh thần rồi, ha ha, có tiền đồ.

Tiếp theo là hai mươi vị tính nửa giá, lần này khách không có chật ních như vậy rồi, chỉ có điều rất nhanh cũng bán không sai biệt lắm, đếm đếm, lại thêm hai chén, hôm nay liền kết thúc. Đại tỷ và Lý Nhạc đã ngồi nghỉ ngơi bên cạnh bàn. Đang nghĩ ngợi, đã có người đi vào.