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> Ne pas dégeler des épinards à température ambiante.

> Ne pas garder au chaud les épinards cuits: une température de 10 à 55° favorise la prolifération bactérienne.

> Réfrigérer les restes dès la fin du repas à une température maximale de 5° et les consommer dans un délai de 24 à 48 heures.

> Préférer des légumes de saison. Hors saison, opter pour ceux surgelés.

Ou bien, plus simple : ne mangez pas d'épinards :)

C'est la seule chose qui m'est venue quand tu m'as dit que t'avais besoin de conseils pour survivre Nana jpp jugez pas

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