Reencarnación, La vida no es más que un dizfras

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Nos quedamos petrificadas después de haber escuchado aquel hombre gritando, pero como por acto de magia esa voz, del hombre que están gritando, cesó, Sira, con un toque en el hombro derecho, me señaló hacia la abuela, ella tenía la mirada fija en una de las ventanas, la cual era nuestra habitación, pero su mirada, su expresión, sus ojos, reflejaba odio, extremo odio, pero ella estaba como un tipo transe ya que cuando toque a mi abuela, ella se tambaleo, mirándome después de que ella agotará la cabeza, y me miro con asombro, las sirvientas qué salían de la casa también se sorprendieron, pero mi pregunta era ¿Porque?!.

-niñas, porque no se van con Manon y Greta a la cocina y que les enseñen a preparar ricos postres y después me preparan uno a mi -.

Dijo mi abuela pero no se le veía tanto entusiasmo.

-Bonne nuit mesdames, venez par ici! -
(buenas noches señoritas, pase por aquí)
Dijo la sirvienta manon qué ni siquiera sabía que fue lo que dijo.

-ummm, lo siento es que no se de que habla -

Me salio una risa nerviosa de mi boca, así que la sirvienta manon hablo en inglés con un acento francés.

-buenas noches señorita Lucy y señorita Sira, mi nombre es manon, pasen, yo las llevare a la cocina mientras su abuela va a trabajar en su estudio -

A sentimos mientas entrábamos a la casa, la abuela se fue a su estudio en la segunda planta, mientras qué nosotras nos dirigimos hacia la cocina siguiendo a Manon.

-ok Filles, emoezemos con que ustedes se coloquen los delantales para poder cocinar -

Nos da uno delantales y ligas para amarrarnos el cabello, así no contaminamos la comida.

-ok, traiganme de la alacena los ingredientes para hacer los macarrones -

-macarrones? Disculpa Manon 0ero qué son macarrones? -

Pregunte muy confundida, si era un postre porque se llamaría macarron.

-Ya veras, es una receta muy popular en mi Accueil En paris! Pero mi favorito es el Macaroni De limón -

Me entrega una carta con los ingredientes y el procedimiento.

Ingredientes

Medidas
40
Porciones
6 piezas de clara de huevo
1 pizca de sal
400 gramos de azúcar glass
250 gramos de harina de almendra
2 gotas de colorante en gel del color que más te guste
al gusto de relleno
350 gramos de azúcar glass
240 gramos de mantequilla a temepratura ambiente
2 cucharadas de crema para batir
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
1 cucharada de pistache triturado
1 cucharada de cocoa en polvo
1 cucharada de mermelada de fresa

Ingredientes

Medidas
40
Porciones
6 piezas de clara de huevo
1 pizca de sal
400 gramos de azúcar glass
250 gramos de harina de almendra
2 gotas de colorante en gel del color que más te guste
al gusto de relleno
350 gramos de azúcar glass
240 gramos de mantequilla a temepratura ambiente
2 cucharadas de crema para batir
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
1 cucharada de pistache triturado
1 cucharada de cocoa en polvo
1 cucharada de mermelada de fresa
Preparación
45 min
15 min
Baja
Coloca las claras en un tazón de metal y agrega 1 pizca de sal. Bate con batidora eléctrica hasta formar picos firmes. Añade 1 cucharada de azúcar glass y sigue batiendo. Cierne sobre las claras mitad del azúcar glass restante; bate a velocidad alta hasta que se vean bien brillosas. Cierne el resto del azúcar y bate de nuevo hasta integrar.
Envuelve las almendras molidas con una espátula.
Divide la mezcla en cuatro tazones diferentes. Incorpora 1 o 2 gotas de colorante en cada tazón para tener masas de diferentes colores.
Forra una charola con papel para hornear. Llena una manga pastelera con una de las mezclas y forma pequeños círculos de 2 centí­metros de diámetro. Repite el procedimiento con el resto de las mezclas, asegurándote de utilizar una manga pastelera limpia para cada una.
Precalienta el horno a 170°C. Deja reposar los macarrones durante 30 minutos, mientras preparas el relleno.
Bate la mantequilla hasta acremar. Agrega el azúcar glass y sigue batiendo hasta tener una mezcla homogénea. Incorpora la vainilla, la crema y bate de nuevo hasta tener una consistencia ligera y esponjada.
Divide esta crema entre cuatro tazones diferentes. Incorpora la cocoa, ralladura de limón, pistachos y mermelada de fresa en cada uno de los tazones, a fin de tener cuatro diferentes sabores. Reserva.
Hornea los macarrones en el horno precalentado durante 14 minutos. Retira del horno y deja que se enfríen en la misma charola.
Una vez fríos, unta el lado plano de un macarrón con el relleno correspondiente y acomoda otro macarrón del mismo color encima, como si fuera un sándwich. Sirve inmediatamente o coloca dentro un recipiente herméticamente cerrado y refrigera.