La Vida Del Restaurante

Capitulo Tres

De vuelta en casa Alonso, una casa bastante grande con un par de sirvientes y muchas habitaciones, los signos de un bien para hacer en familia. Es muy hermoso y está adornado de una manera tradicional mexicana. María está encantada por eso. "Ok, esta es tu habitación" Mirella lleva a Mary a la habitación mientras está emocionada y la ayuda con su bolso.

"Muy bien Mirella, muchas gracias", le dice Mary con una sonrisa. Mirella le devuelve la sonrisa tímidamente.

"Marco dijo que puedes descansar un poco ahora y te llamaremos cuando la cena esté lista", le dice Mirella a Mary. Mary sonríe y asiente, luego entra a la habitación y cierra la puerta detrás de ella.

"¡TOC Toc!" Mirella vuelve a recoger a Mary para la cena.

"¡Adelante!" María responde.

Mirella asoma la cabeza, "la cena estará lista en 10 minutos, nos vemos en el comedor". Mirella le dice a Mary y ella se va.

¡Mary verifica la hora, 8:50 pm! Whoa, esa fue una larga siesta, los efectos, supongo, del largo viaje. Se levanta, se lava rápidamente y se cambia y se dirige al comedor.

"Hola Mary!" Todos dicen mientras ella entra. Todos están allí menos Matilda.

"¡Hola!" María responde.

"Mamá estará aquí pronto", le dice Marco. "En el estilo de vida de la gente de los restaurantes, a esta hora comemos". Marco sonríe mientras se encoge de hombros.

"¡No hay problema!" Mary sonríe mientras responde y se sienta a la mesa.

La cena fue agradable, buena conversación y buena comida, Mary se da cuenta de que todos están empacando grandes cantidades de comida tan felices como pueden ser. Mary ahora entiende por qué las chicas son tan gorditas, son testigos de su apetito, pero son tan felices y hermosas. "Bien por ellos", piensa para sí misma y sonríe al pensarlo. Mary se da cuenta de que las chicas son un poco agresivas con la comida mientras siguen cargando el plato de Mary. Mary está muy llena, pero le encanta la comida y no quiere ser grosera, así que sigue comiendo hasta que finalmente ya no puede hacerlo. Está sentada junto a Marco y le susurra ayuda porque no puede comer otro bocado. Marco le susurra "esto es México, así es como comemos" y le guiña un ojo.

"Eso es suficiente para Mary" Marco interviene y salva a Mary. Una sonrisa emerge en el rostro de Mary, ella les agradece amablemente pero proclama que está muy llena. Toda la mesa comienza a reírse y luego todos los demás continúan cenando.

Después de la cena, las hermanas invitan a Mary a pasar el rato con ellas en la cocina mientras Matilda y Marco se mudan a la sala familiar. Las chicas se sientan alrededor de la mesa de la cocina, Alba toma un plato de nachos y salsa verde y todas comienzan a comer y charlar.

"¿Eres la novia de Marco?" una curiosa Mirella le pregunta a Mary y luego se sonroja un poco.

"Sí, veo la forma en que lo miras, ¿verdad? Él nunca lo mencionó", responde Alba.

Mary se sorprendió un poco y respondió: "No, solo somos amigos".

Las dos hermanas tienen una mirada un poco confundida en sus caras hasta que Marta dice: "No lo creo" en un inglés entrecortado. Todos quedaron un poco sorprendidos por esa proclamación y Marta procede a explicar. "Lo sé de Marco, él te ama como amiga, pero no eres su tipo". Esta vez, las otras hermanas y Mary están un poco asombradas y Marta tiene su atención al cien por cien. "Desde que Marco era un niño, le gustaba las gorditas de chiquita" Mary sabía suficiente español para saber que eso significaba chicas gordas. "Puedo verlo en sus ojos cuando los ve, no veo esa mirada en sus ojos cuando te mira". Marta mira a Mary disculpándose y trata de consolarla. "Lo siento mi amiga, pero eres muy bonita".

Mary quedó bastante impresionada por esto, es como si la golpearan suavemente en la cara con una tonelada de ladrillos. Todos se quedaron callados esperando la respuesta de Mary. Después de unos momentos, tratando de no avergonzarse, responde: "¡Está bien! De todos modos, solo somos amigos". Mientras inclina la cabeza ligeramente. Las hermanas sabían que ella se sentía herida, pero también sabían que era verdad, se sentían muy mal por Mary. Después de unos momentos, Mary se levantó y fue a su habitación.

A la mañana siguiente, a las 9 de la mañana, Mirella llama a la puerta de Mary y, para su sorpresa, descubre que Mary todavía está durmiendo. "Lo siento mucho Mary" dice Mirella cuando ve que Mary acaba de despertarse.

"No hay problema", dijo Mary mientras se levantaba. "Debería estar despierta de todos modos".

"Bueno, tenemos que estar abajo para preparar todo" aviso Mirella mientras que Mary se estiraba. "Te veo en cinco minutos".

"Claro, no hay problema", responde Mary y Mirella se va. Mary se sorprende de haber dormido tanto tiempo. Anoche tuvo una noche larga y triste después de escuchar lo que Marta tenía que decir, pero tenía mucho sentido para ella y no sabía qué hacer ahora al respecto.

Mary llega al restaurante con las hermanas y se dirigen a la cocina. Casi de inmediato, Matilda los saluda y le entrega a Mary un delantal. Mary está un poco sorprendida de que se involucre en la cocina tan pronto. Esperaba llegar allí eventualmente después de pasar algún tiempo en otras tareas domésticas.

"Hoy estamos haciendo enchiladas, ceviche y un estofado de pescado para el almuerzo" Matilda le dice a Mary en un inglés muy quebrado. Mary está extremadamente emocionada y asiente con entusiasmo.

El día progresó perfectamente, Mary trabajó al lado de Matilda todo el día, desde el almuerzo hasta la cena, aprendió mucho en solo un día de Matilda. A las 8:30 pm, Matilda soltó a Mary por un día y le dijo que pronto se reuniría con ella en casa. Mary estaba exhausta. Fue un día de trabajo real al que definitivamente no estaba acostumbrada.

Mary llegó a casa para encontrar a las chicas preparando la mesa y preparando la cena, "hola Mary" las chicas la saludan.

"Hola" Mary sonríe y responde.

Alba le dice a Mary: ve a lavarte, la cena estará lista en 15 minutos. Mary estaba agotada y realmente llena, comió un gran almuerzo tardío ayudando a terminar las sobras del almuerzo con el personal, luego Matilda fue muy firme en que Mary prueba todos sus platos en cada etapa para asegurarse de que todo fuera perfecto. Este es un paso importante que ayuda a definir a los grandes cocineros y Mary se alegró de saber ese pequeño secreto. Aún así, Mary se lava y está feliz de unirse a la familia para la cena. Es emocionante para ella porque, como hija única, nunca experimentó esta gran experiencia familiar.

Una vez más, la cena comienza tan pronto como llega Matilda y las chicas le sirven plato a plato a Mary, lo mismo que hacen ellas mismas. Aunque está tan llena, Mary no se siente tan indefensa como la noche anterior porque estaba disfrutando mucho de la comida y la unión. Riéndose de los eventos del día tanto como pudo en su español y el inglés de las niñas, pero incluso después de un día, parece que la comunicación entre todos está mejorando. Estaba comiendo y riendo, sin prestar atención a cuánto estaba comiendo. Es un ambiente de comida realmente grande por aquí. Hablamos mucho de comida y comida. A Mary le encantó, por eso se metió en esta profesión porque tiene una gran pasión por ella.

Finalmente, Mary alcanza su límite y tiene que dejar de comer. "No, gracias", proclama mientras levanta la mano con una expresión de cansancio mientras Alba intenta cargarla de nuevo. Todas las mujeres gimen y Marco se ríe por lo bajo. Mary niega rotundamente con la cabeza hasta que se detiene el gemido y se reanuda la conversación.

Después de 2 horas en la cena, Mary se levanta, les dice a todos "hasta mañana" y se va a lavar y acostarse.

A las nueve en punto, Mirella llama a la puerta de Mary y la despierta. Esa noche Mary tiene la noche de sueño más profunda y reparadora que jamás haya tenido. Algo de lo que ella toma nota. "Gracias!" Mary le grita. Mary se levanta con un salto y se prepara con entusiasmo para comenzar su nuevo día.