(B1) Balas Dendam Nona Su

Bab 32 Ketidakadilan

"Mammy, di mana toples kecil yang aku minta kamu cuci sehari sebelum kemarin?"  Suara Su Li mengganggu pemikiran Mammy Li.  Segera sadar, si ibu membungkuk dan mengambil toples di bawah kompor di atas meja.

“Mammy sangat perhatian.  Ukuran toplesnya sempurna. "

Setelah pujian, Su Li memasukkan seluruh ayam ke dalam toples, menambahkan kecap, anggur beras kuning dan garam menutup toples.  Kemudian dia menemukan selembar kain sementara dan menutupi toples dengan itu.

“Mammy, hadirin ayamnya.  Itu harus direndam selama setengah jam.  Saya akan kembali setelah membaca. "

Su Li memerintahkan dan pergi.  Mammy Li segera menjawab dan melihat ke belakang sudah berapa lama berlalu dengan menghitung jari-jarinya.

Dia membawa jam pasir dan menunggu sambil menghitung waktu.  Ini adalah masalah besar dari restoran Keluarga Su.  Dia tidak berharap Nyonya Kedua untuk dengan penuh kepercayaan memintanya untuk hadir.

"Aku tidak akan mengecewakannya.  Setengah jam.  Ingat!"

Li Yan menatap jam pasir dan menghabiskan setengah jam hampir menghitung detik ...

Kutu!

Setelah satu jam yang tepat, Mammy Li menjadi termotivasi.  Dia segera bangkit dan berteriak, "Nona, waktu sudah berakhir."

Setelah beberapa lama, Su Li datang dengan menguap dan berkata sambil tersenyum, "Jangan khawatir.  Waktunya tidak tepat.  Tidak apa-apa untuk mengasinkannya lebih lama. "

"Aku khawatir kamu terlambat.  Tidak mudah bagi master untuk menghargai Anda.  Anda tidak dapat membuat kesalahan. "  Mammy Li merasa sedih.

Terlihat lembut, Su Li tersenyum dan berkata, "Mammy, kamu yang terbaik."

Wajah tua Mammy Li berubah kemerahan.  Dia menyesap dan berkata, "Kamu gadis yang nakal ... Cepatlah dan masak."

"Baik."

Su Li membuka tutup kayu dari toples dan terlihat lebih serius.  Dengan hati-hati dia mengeluarkan seluruh ayam dan sedikit demi sedikit memasukkan isian bawang hijau cincang, jahe, daging babi tanpa lemak dan potongan dadu yang telah dia goreng dengan lemak babi beberapa hari sebelumnya ke dalam perut ayam utuh.  Kemudian dia membuka botol porselen kecil dan menyebarkan cengkeh dan bubuk adas manis ke ayam.

Serangkaian operasi yang menyilaukan membuat Mammy Li di dekatnya bingung.  Ada begitu banyak kerajinan rumit dari ayam biasa seperti hidangan kerajaan.  Bagaimana bisa ada yang terlewat dengannya?

"Mammy, datang ke sini dan bantu aku mengikat tali!"

Mammy Li masuk akal, tetapi melihat bahwa seluruh ayam itu dibungkus rapat dengan daun lotus.  Dia segera mengikatkan simpul yang kuat untuk talinya.  Kemudian Su Li membungkus ayam dengan dua lapis daun teratai lagi dan membawa ember lumpur kuning yang digali sebelumnya.

“Mammy, oleskan lumpur kuning ke kain putih basah bersamaku.  Lumpur itu pasti genap. "

Su Li menerapkan lumpur kuning terlebih dahulu dan Mammy Li segera mengikuti.  Dengan upaya bersama mereka, tidak butuh banyak waktu untuk menerapkan kain putih.

Akhirnya, Su Li menempatkan ayam yang terbungkus lotus di tengah-tengah kain putih dan mengencangkan ayam dengan empat sudut kain putih yang dipetik sehingga lumpur kuning menempel pada ayam.  Kemudian dia melepas kain basah, memperbaiki ayam dengan bingkai besi dan memanggangnya di atas api arang.

"Ternyata rindu itu meminta saya untuk membuat api arang untuk tujuan itu."  Mammy Li tiba-tiba tercerahkan dan tidak bisa menahan diri untuk bertanya-tanya tentang cara memanggang yang tidak diketahui.