Weedbook

Cap 3:Recetas cannabicas

PAN DE AJO GALÁCTICO:

1 baguette.

2 dientes de ajo.

1/4 de mantequilla normal (4 cucharadas)

2 cucharaditas de mantequilla boom boom

1. cortar la baguette por la mitad. poner el ajo machacado y la mantequilla boom boom en un cuenco; añadir 1/4 de barra de mantequilla normal.

2. mezclar todo junto y extenderlo sobre el lado cortado de la baguette. envolver el pan en papel de alumino y ponerlo en el horno durante 10 minutos a 180º.

3. servir inmediatamente y prepárate a volar!!

PAN DE POESÍA:

2 tazas de harina común (230g).

1 taza de azúcar moreno (225g).

2 cucharaditas de levadura en polvo.

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.

1 1/2 cucharadita de canela molida.

1/2 cucharadita de sal.

1 taza de leche cuajada (240g).

1/4 de taza de aceite vegetal (60ml)

2 huevos.

2 cucharaditas de extracto de vainilla.

2 cucharaditas de mantequilla.

4 cucharaditas de mantequilla boom boom.

para la cobertura:

2 cucharaditas de azúcar.

1 cuhcaradita de canela.

1 cucharadita de mantequilla.

un molde para pan de aprox. 23x13x7 cm.

1. precalentar el horno a 180º

2. engrasar el molde para el pan.

3. añadir la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato sódico, la canela, la sal, la leche cuajada, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla en un cuenco para mezclar.

4. batir la mezcla energéticamente durante 3 minutos.

5. verter la mezcla en el molde para el pan. alisar la parte superior de la mezcla con un cuchillo de cocina.

6. ahora volvamos la atención a la cobertura. mezclar el azúcar, la canela y la mantequilla juntos hasta que se forme una masa quebradiza. extender la mezcla por la parte superior de la barra de pan. usar un cuchillo para crear un patrón en espiral en la parte superior de la barra de pan antes de colocarla en el horno.

7. hornear la barra durante 50 minutos.

8. probar si la barra se ha cocido correctamente introduciendo un cuchillo en el centro. debería salir limpio si la barra está lista para ser sacada del horno.

TZAZIKI "LLÉVAME A LO MÁS ALTO":

2 yogures naturales.

2 pepinos pelados y sin pepitas.

2 cucharadas de mantequilla boom boom.

1/2 limón recién exprimido.

1 cucharada de eneldo recién picado.

3 dientes de ajo machacados.

sal y pimienta recién molida.

1. mezclar el yogur, el pepini, la mantequilla, el zumo de limón, el eneldo, el ajo, la sal y la pimienta en baso de batidora y batir hasta que la mezcla no tenga grumos.