„Cette expression tend plutôt à narguer celui qui succomberait trop facilement aux traits de Cupidon. [...] On dit de quelqu'un qu'il a un « cœur d'artichaut » lorsque ce dernier est susceptible de tomber facilement amoureux. Cette locution verbale, utilisée au sens figuré, revêt souvent un sens quelque peu péjoratif. En effet, le « cœur d'artichaut » est un grand sensible, aisément charmé par un rien, qui se laisse blesser et s'illusionne rapidement sur les sentiments de l'autre" - La Langue Française ©TiGuminK - Juillet 2021