Mia Blanco jest młodą hiszpanką mieszkającą w Monako. Wyjechała tam, aby spełniać marzenia studiowania dziennikarstwa, żeby nie obciążać rodziców finansowo pracuję jako kelnerka w niewielkiej restauracji. Jest bardzo charyzmatyczną i energiczną osobą, która cieszy się chwilą swojego życia, które stara się układać zgodnie ze swoim harmonogramem, gdzie wszystko jest zaplanowane co do minuty. Czy kiedy pojawi się niezaplanowane spotkanie pewnego człowieka, to harmonogram nadal będzie aktualny.