9 CONSELHOS DE HIGIENE ALIMENTAR
1. FAÇA SEMPRE 6 REFEIÇÕES AO DIA: CAFÉ DA MANHÃ, LANCHE DA MANHÃ, ALMOÇO, LANCHE DA TARDE, JANTAR E CEIA. REGULE SEU HORÁRIO: COMER SEMPRE EM HORAS CERTAS AJUDA A CONSERVAR A SAÚDE.
2. SE VOCE CORREU MUITO, DESCANSE ANTES DA REFEIÇÃO: NÃO SE DEVE COMER CANSADO.
3. LAVE AS MÃOS ANTES DAS REFEIÇÕES.
4. EVITE ABORRECIMENTO DURANTE AS REFEIÇÕES: NÃO DISCUTA E MANTENHA CONVERSAS AGRADÁVEIS.
5. OS ALIMENTOS CUSTAM DINHEIRO E NÃO DEVEM SER DESPERDIÇADOS: COLOQUE EM SEU PRATO APENAS A QUANTIDADE QUE PODE COMER.
6. MASTIGUE BEM OS ALIMENTOS.
7. O EXCESSO DE ALIMENTO PREJUDICA A DIGESTÃO: COMA APENAS O SUFICIENTE.
8. BEBA POUCA ÁGUA NAS REFEIÇÕES: MUITO LÍQUIDO PERTURBA A DIGESTÃO.
9. ESCOVE OS DENTES APÓS AS REFEIÇÕES.
SIGA ESTES CONSELHOS PARA TER MAIS SAÚDE.
OBSERVAÇÕES:
Os vegetais contêm Vitaminas e Sais Minerais, que:
Ajudam a proteger os olhos e a pele;
Facilitam os movimentos dos intestinos;
Ajudam a combater a prisão de ventre;
Contribuem para uma boa saúde em geral.
Devemos comer diariamente vegetais verdes e amarelos. Uma variedade crua e outra cozida.
Para que os vegetais conservem o seu valor nutritivo, devem-se ter os seguintes cuidados ao prepará-los:
Vegetais crus
Use vegetais frescos, firmes e nunca murchos;
Lave bem os vegetais em água limpa e corrente;
Prepare somente na hora de servir;
Junte o molho às saladas de hortaliças folhudas na hora de servir. O sal e o vinagre ou suco de limão murcham e queimam as folhas, dando à salada aspecto desagradável.
Vegetais cozidos
Prepare e cozinhe os vegetais perto da hora de servir;
Comece a cozinhar os vegetais em água fervendo;
Cozinhe os vegetais em pouca água, e somente o tempo necessário para amaciá-los;
Procure cozinhar as hortaliças inteiras ou em pedaços grandes, para diminuir a perda de vitaminas;
Aproveite a água em que foram cozidos os vegetais para o preparo de sopas, molhos e caldos;
No caso de hortaliças com cheiro forte como repolho e couve-flor, destampe a panela depois de alguns minutos de cozimento, para a saída dos gases.
COMO DEVE ALIMENTAR-SE
A saúde de sua família depende da boa alimentação. Esta deve ser balanceada, isto é, ter alimentos dos três grupos, que são:
1º grupo: Proteínas
2º grupo: Hidratos de carbono e gordura
3º grupo: Vitaminas e sais minerais
PROTEÍNAS
PROTEÍNAS são substâncias que formam e conservam nosso corpo. A proteína ajuda a ser forte e sadio; ajuda na formação dos músculos, do sangue, dos ossos, dos cabelos, da pele e unhas. A proteína faz de você uma pessoa forte e sadia.
ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNAS:
Carne
Peixe
Galinha
Leite
Ovos
Soja, etc.
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Saúde alimentar
Non-FictionBeba, no mínimo, dois litros de água por dia. Consuma alimentos ricos em fibras para reduzir o colesterol e melhorar o funcionamento do intestino. Como exemplo de alimentos ricos em fibras, podemos citar as leguminosas, frutas e cereais e vegetais f...
