[END]Jingyu Liangtian

161-170

161

Shu Jin selalu ingin menemukan gula yang cocok untuk memasak, jadi ketika bisnis Yipinge, Chai Yanfeng, dapat diurus sendiri, dia menjalankan seluruh bengkel gula di Kabupaten Jiangxing.

Saat ini bahan baku pembuatan gula sebagian besar adalah tebu, dan cara pembuatan gula masih dalam "metode paparan" Sederhananya, sari tebu dipanaskan dan terkena sinar matahari untuk mendapatkan sirup agar-agar kental. Sangat disayangkan karena masalah proses produksi, akan banyak terjadi pemborosan dalam produksi gula, dan biaya yang relatif tinggi, sehingga harga gula juga tinggi.

Lagi pula, gula berbeda dari garam, itu bukan kebutuhan sehari-hari, jadi Performa Hebat tidak membatasi produksi pribadi. Shu Jin merenung, karena saya ingin membuat gula untuk keperluan saya sendiri, saya cukup mencari bengkel kecil dan menengah dengan skala yang tepat untuk mengujinya terlebih dahulu. Jika saya bisa membuat gula yang saya butuhkan, saya bisa membuat gula dan menjualnya untuk uang di masa depan.

Jadi, setelah menjalankan banyak bengkel gula, Shu Jin akhirnya memilih bengkel kecil, bernegosiasi dengan pemilik bengkel untuk waktu yang lama, dan akhirnya membeli bengkel. Bengkel itu masih bengkel asli, tetapi namanya diubah, dan kemudian direnovasi sesuai dengan niat Shu Jin, dan Shu Jin menjelaskan bahwa cara menjalankan Shu Jin di masa depan memiliki keputusan akhir.

Pemilik bengkel itu bermarga Guan dan namanya Sande. Dia berusia kurang dari 40 tahun tahun ini. Dia mendapatkan perak Shu Jin dan akhirnya setuju untuk membantu Shu Jin terus mengelola bengkel. Shu Jin berarti bahwa semua pembantu di bengkel bisa tinggal selama mereka mau, dan mereka masih mengirimi mereka tagihan bulanan yang sama. Jadi, meskipun pemilik bengkel telah berganti, orang-orang sibuk di dalamnya pada dasarnya tetap sama.

Setelah sedikit modifikasi, bengkel dimulai lagi.

Shu Jin menemukan metode asli untuk membuat "sirup putih" di superkomputer: menggunakan kecambah gandum putih kering untuk merebus gula, dan kemudian menggunakan malt kering untuk mengakarkan nasi putih, beras sorgum, atau millet untuk membuat gula. Sekitar lima liter malt dapat mensucikan sebongkah beras. Dengan cara ini, ketika bengkel lain tutup karena tidak ada tebu, bengkel Shu Jin pasti akan bisa membuat gula sepanjang tahun.

Bukan rahasia lagi bahwa metode lama tebu gula tebu. Seseorang dapat membuat sirup di rumah. Guan Sande mendengar bahwa dia akan menggunakan beras untuk membuat gula. Namun, Shu Jin sekarang adalah bosnya, meskipun dia tidak percaya, Shu Jin tidak bisa menahan diri untuk tidak menyerah.

Cara membuat gula pasir dengan nasi juga sangat sederhana, asalkan Anda menyiapkan panci dan peralatan untuk mengukus nasi. Ada juga guci dengan steker di bagian bawah. Shu Jin belajar dengan Guan Sande dan para pekerja di bengkel selama beberapa hari. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya berhasil, gula yang keluar kental dan berwarna putih seperti kristal es. Ketika semua orang mengambil sepotong karamel putih yang belum pernah terlihat sebelumnya, masukkan ke dalam mulut mereka dan gigit sesuai selera. Saya terkejut menemukan bahwa itu benar-benar manis, bahkan lebih dari sirup. Selain itu, berbeda dengan permen karet. Gula batu seperti itu lebih nyaman untuk dimakan, disajikan, dan dibawa.

Pada saat itu, orang terutama menggunakan tebu untuk membuat gula. Jika ada metode produksi gula yang menggunakan biji-bijian, maka meninggalkan tebu tanpa menggunakannya akan menempatkan kereta di depan kuda. Oleh karena itu, bengkel gula Shu Jin masih menggunakan tebu untuk membuat gula. Namun, dia tidak berniat membuat permen karet lengket seperti yang lain. Apa yang akan dia lakukan. Ini adalah "gula" yang tidak tersedia saat ini.