𝟭𝟰. NOVA YORK, CIDADE DO AMOR

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JÁ ESTAVA DE NOITE QUANDO os "jovens apaixonados" ─ não tão jovens assim, de acordo com a expressão confusa de América quando Margaret disse aquilo para eles, começaram a cozinhar

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JÁ ESTAVA DE NOITE QUANDO os "jovens apaixonados" ─ não tão jovens assim, de acordo com a expressão confusa de América quando Margaret disse aquilo para eles, começaram a cozinhar. Enquanto Bucky tentava fazer, da melhor forma, a salada de batatas que havia prometido saber preparar, Amy havia combinado de preparar uma das receitas mais memoráveis que seu pai havia lhe ensinado: o famoso Pad thai, da culinária tailandesa.

Pad thai é um dos pratos mais conhecidos da gastronomia tailandesa, Se trata de um macarrão de arroz frito, que leva um molho thai, tofu, moyashi, alguma carne de seu interesse (seu pai usava camarão) ─ e o segredo especial de Richard que não tinha na receita original, que era a adição de shoyu e vinho branco.

Não era porque era seu pai, mas ela achava que a dele sempre ficava bem mais saborosa. Nos desculpem, tailandeses.

Depois que hidratou o noodle de arroz durante vinte minutos na água e escorreu, adicionou azeite, nabo fermentado, tofu seco, moyashi, nirá e cebola roxa em uma panela wok ─ aquelas que são maiores e possuem bordas mais altas para saltear o alimento enquanto cozinha. Bucky não tinha uma, o que era muito óbvio. Então, ela resolveu comprar no mercado para fazer especialmente para ele, que nunca comia nada além de comidas prontas.

Enquanto a panela esquentava os alimentos em fogo baixo, ela foi preparar o molho. Em outra panela já na outra boca do fogão, colocou açúcar de palmeira, polpa de tamarindo, água, chilli seco em pó, um pouco de pimenta e os ingredientes secretos, primeiro o molho shoyu e meia taça de vinho. América não se lembrava muito bem se era apenas uma ou se eram duas ─ já que assim como ela, seu pai era adepto a uma quantidade bem considerável de álcool.

★. ANARCHY ≋  TFATWSOnde histórias criam vida. Descubra agora