Anestezinin tarihi insanliginin tarihi kadar eskidir. Insanlar agriyi dindirmek icintarih boyunca degisik yontemler denemislerdir. Insanlar agri ve acisini dindirmek icin soguk suya agrili organini batiriyor yada guneste isitilmis tasi agriyan yere bastiriyordu. Agriyi dindirmek icin bazende din adamlarindan yardim aliniyordu.
Yunanlilar uyku getiren ilaclardan dogulular hasastan guney amerika yerlileri cesitli kokulardan faydalanarak aciya karsi koymaya calismislardir. Uzun yillar gelincik baldiran adam otu konca ve alkol acinin yok edilmesi icin kullanilmistir.
Ilacin damardan verilmesi suretiyle yapilan ilk anestezi uygulamasi 1665 yilinda afyon solusyonunun damar icine verilmesi ile gerceklestirilmistir.
1840 lara kadar cerrahi mudahaleler hasta ayik durumdayken yapiliyor ve hastalar cok aci cekiyordu.
Ilk anestezi 16 ekim 1846 da abd nin massachusetts kentinde general hospital adli hastanede yapildi. Bostunlu disci william morton un israrla eteri tavsiye etmesi uzerine dr john collins waren gilbert abbott adli 20 yasindaki matbaa iscisinin cenesindeki bir tumoru alirken anestezi kullandi. Aciyi dindirmek icin kullanilan bu yontem oliver wendall holmes un onerisiyle modern tipta anestezi adiyla yerini almistir.
Modern anestezinin baslamasindan sonra anestezi uzmani unvani alan ilk dr john snow oldu..
