√ Makanan, Gambit, dan Tukar Tubuh Lidah Dewa

52

Bab 52 Woohoo, itu menyakitkan
..
Leonora dan Alice mengerti apa yang dikatakan Qin Ran.

Memang, apa yang dia katakan benar.

Di mata juru masak molekuler, mereka seharusnya tidak hanya melihat "warna, aroma, dan rasa hidangan!" Sebaliknya, mereka harus memiliki

pemahaman yang mendalam tentang esensi dari ketiganya.

Di dunia ilmiah, setiap "materi sewenang-wenang" yang ada di dunia memiliki jejak untuk diikuti.

Entah "aroma" atau "rasa"!

Itu bisa ditangkap dengan tepat dengan menggunakan "sains".

Setelah mengucapkan kata-kata konseptual ini, Qin Ran akhirnya mulai menjelaskan "hidangan ini" yang baru saja dia buat.

"Bu, Alice, apakah kamu tahu tentang popcorn?"

"Bau jagung ketika berubah menjadi popcorn adalah bau dari bahan-bahannya."

"Bahan-bahannya memiliki rasa dari bahan-bahannya."

"Sebuah hidangan juga memiliki bau dari bahan-bahannya. bahan-bahannya." Rasa makanannya."

"Ini seperti, bahkan jika Anda berjalan ke toko kue dengan mata tertutup, Anda dapat mencium aroma kue yang menawan dan mengetahui fakta bahwa pasti ada kue di sekitar Anda."

"Buat Apa bahan apa yang perlu kamu gunakan untuk membuat kue?"

"Bahan paling dasar adalah tepung, telur, susu, mentega, gula..."

"Bahan-bahan ini juga memiliki aroma yang unik, karena mereka bergabung untuk menghasilkan kue. elemen dasar diekstraksi dan diproses dalam proporsi yang benar-benar sempurna, bahkan jika mereka hanya elemen, mereka pasti akan menghasilkan aroma yang mirip dengan "kue"."

"Etil asetat, etil butirat, butil asetat Ester, asam laktat..."

" Apa yang dilambangkan oleh istilah-istilah ini, saya yakin Anda harus sangat jelas."

"Ya, ini adalah elemen dasar wewangian."

"Itu juga merupakan elemen kunci yang membentuk aroma kue."

Bukankah saya katakan di awal, selain teknik pembentuk gel, apakah saya juga menggunakan teknik atomisasi untuk hidangan ini?"

"Aromanya juga memiliki kualitas, tetapi sebenarnya saya hanya menyembunyikan kue itu sendiri."

"Saya mengubahnya menjadi gas transparan."

"Mata bisa menipu Anda, tetapi hidung dan lidah tidak bisa."

"Rahasia hidangan yang saya buat ini mungkin adalah ini."

Meskipun Qin Ran mengatakan itu terdengar sederhana, tetapi pada saat ini, Leonora, Tapi saya benar-benar merasakan "kerumitan" dalam seluruh proses ini!

Terkejut!

Kejutan yang benar-benar luar biasa!

Meskipun ia juga seorang juru masak molekuler, Leonora telah merasakan kreativitas yang lebih "imajinatif" di Qin Ran! Menghilangkan aroma seluruh "masakan" dan memberinya bentuk "atomisasi" baru?

Ya Tuhan, itu benar!

Masakan molekuler memang bisa melakukan hal-hal yang "luar biasa" di mata orang luar!

Dan untuk melakukannya, bukankah itu tujuan akhir dari gastronomi molekuler?

Ubah materi menjadi keadaan lain, dengan demikian membentuk yang "tidak dapat dipercaya" di depan penipuan! Ini adalah pesona terbesar dari masakan molekuler!

Malam ini, kenapa Leonora duduk sendirian di ruang tamu untuk bekerja lembur,

karena dia memikirkan ke arah mana bisnis gastronomi molekuler "Nakiri International" mereka dapat berkembang.

Saya sudah memikirkannya sejak lama, tetapi saya belum memikirkannya. telah dapat menemukan rute pengembangan baru.

Tapi sekarang, setelah makan masakan Qin Ran dan mendengarkan penjelasannya yang seperti "tuan",

Leonora tiba-tiba merasa bahwa jalan yang diselimuti kabut di depan matanya berangsur-angsur menjadi lebih jelas.

Masakan Qin Ran menunjukkan banyak prinsip pengembangan baru padanya.

Karena kita bisa membuat balon rasa kue, bisakah kita juga membuat piring rasa pizza?

Pada saat ini, Leonora menatap Qin Ran dengan sedikit kekaguman.

"Qin Ran-kun, dari mana kamu mempelajari pengetahuan dan pemahaman ini?"

Pada saat ini, Leonora tidak memanggil Qin Ran "Alice", tetapi nama aslinya.

Qin Ran tidak menyadari hal ini pada saat ini, jadi dia tanpa sadar menjawab:

"Ini hampir otodidak."

"Ajar otodidak?"

Leonora benar-benar terkejut.

Jika Qin Ran benar-benar otodidak, dia tidak lagi jenius, kan?

Bahkan jika itu digambarkan sebagai jenius di antara para genius, itu tidak cukup!

Dan Alice, pada saat ini, sedikit tersesat untuk pertama kalinya di dunia.

Karena dia tidak tahu bagaimana menghadapi Qin Ran sekarang.

Dia selalu yakin bahwa dia adalah nomor satu di dunia, dan untuk pertama kalinya dia merasakan ketidakberdayaan yang kuat di depan seseorang.

Qin Ran lebih kuat darinya!

Dan itu lebih kuat dari yang bisa dia bayangkan.

Apa yang terjadi dalam semua ini?

Mengapa ini terjadi?

Apakah Anda mengalami mimpi buruk yang mengerikan?

Mimpi buruk? Tunggu, pasti begitu!

Alice merasa bahwa dia akhirnya menemukan jawabannya.

Itu mengerikan. Ternyata semua ini adalah mimpi buruk.

Seharusnya baik-baik saja ketika aku bangun.

Memikirkan hal ini, Alice langsung membuka

matanya dan tersenyum. Untuk memastikan bahwa itu adalah mimpi buruk, dia menggigit dirinya sendiri. Detik berikutnya

,

dia tercengang. ,

melihat bekas gigi di lengannya,

"Wow..." "

Sakit!!!"

"Woooooooo..."