La chica de la pasteleria

Martes

*****ADVERTENCIA: receta de quiche de espinacas y de crema de calabaza butternut*****

Al día siguiente Víctor se despertó con una resaca horrible y con Munchi durmiendo a su lado. La cabeza le dolía a mas no poder y tenia la boca muy seca.

-Hey...hola Munchi- le saludo Víctor rascándole justo en medio de las orejas, ese era su lugar favorito para las caricias, la gata se le acostó de espaldas exponiendo su barriga y Víctor le dio dos caricias que era lo máximo que Munchi aceptaba y fue al baño, de camino pasó por la habitación de [T/N] pero no había nadie. Desde la cocina se escuchaba música baja

-Víctor, ¿estás bien? - le pregunta [T/N] desde la cocina

-[T/N]- le saluda Víctor acercándose a la cocina

-¿Cómo estás?- le pregunta [T/N] secándose las manos y caminando hacia Víctor

-Bien...-murmura Víctor

-Toji fue a la tienda...le pedí que te comprara kombucha y antiácido- le dice sonriéndole [T/N]

-Gracias...-murmura Víctor

-Bebe agua por mientras...ten- le dice la chica con vibras de mamá ofreciéndole un vaso con agua-debes hidratarte...bebieron mucho...espero que me devuelvas la botella de whisky-le dice levantando una ceja

-Jajajaja- se ríe Víctor sin responder- me daré un baño- agrega caminando al baño

-Ok...avisa si necesitas cualquier cosa...-le dice [T/N] volviendo a prestarle atención a las espinacas que estaba lavando antes de que llegara Víctor...ya casi era hora de almorzar. Había pensado hacer un quiche de espinacas, ensalada de lechuga con bastoncitos de zanahorias y pimentón rojo y acompañarlo con una sopa de calabaza butternut.

Para el quiche necesitaba cocinar las espinacas sobre un sofrito de cebolla, luego en un bowl mezclar dos yemas de huevos con media taza de crema de leche y verter el sofrito de la cebolla con las espinacas cocidas.

Mezclar todo muy bien en el bowl y poner esa mezcla sobre una masa de mil hojas previamente puesta en un molde redondo apto para el horno.

Encima de la mezcla esparcir queso en gránulos para que se derrita y eventualmente termine dorándose, dándole crocancia y color dorado.

Meter el molde al horno precalentado a 200°C por 35 minutos.

Toji llegó justo cuando [T/N] estaba poniendo el quiche en el horno mientras bailaba tarareando la canción que se reproducía desde su celular

She rings like a bell through the night

And wouldn't you love to love her?

Toji no pudo evitar sonreír al verla tararear y bailar sin darse cuenta de que había llegado.

-¡Toji!- exclama [T/N] feliz de verlo mientras cerraba la puerta del horno. La canción seguía

All your life you've never seen

Woman taken by the wind

-Baila conmigo- le dice feliz tomándole las manos

-No sé bailar...-le dice nervioso Toji

-Jajaja, no importa, yo tampoco- se ríe [T/N] haciendo que Toji la hiciera girar

Dreams unwind

Love's a state of mind