Дети Кораблина

Заботы мажора

Одеваюсь.
Мажор давно ушел на кухню, а у меня в животе такое урчание, что готова слона съесть.
Потихоньку, по стеночке (привет те времена, сразу после кесарева-сечения, когда способ
передвижения был именно таким) ползу по нескончаемому коридору в поисках мажора и
пищеблока.
Проползаю гостиную. Мальчишки и Кристи с энтузиазмом строят что-то из огромного
набора известного конструктора. В который раз отмечаю, какой Егор молодец, что
подобрал малышам игрушки по интересам и возрасту.
Не отвлекаю дружную троицу, ползу дальше.
Кухня встречает меня большим размахом, новой современной техникой и
умопомрачительным немного морским, подкопченным запахом.
Мажор, в фирменной рубашке-поло, с закатанными до плачь рукавами бодро рвет
рукколу сильными пальцами. На домашнем гриле у него шипят морские гады, которые
создают этот аромат.
Оборачивается на меня.
—Садись, Валь, сейчас салат доделаю, и готово будет.
Сажусь напротив Егора. С интересом гляжу на него во все глаза. Мажор умеет
готовить. И не просто яичницу и картошку на сковородке, а…
Разделавшись с зеленью, парень принимаемся за помидорки-черри, режет каждую
ягодку на четыре части. В пьялку наливает густые сливки, немного растительного масла,
раздавливает чеснок, специальной медовой ложкой отправляет в эту смесь пару капель меда,
выдавливает дижонскую горчицу. Тобаско, тимьян, кардамон и смесь перцев идут туда же.
Егор заправляет рукколу заправкой, сверху выкладывает четвертинки черри, и сыр,
кажется моцареллу, но я плохо разбираюсь во всем этом. Ведь покупаю наш отечественный,
самый обычный сыр, и ни сколечки не комплексую, что не могу себе позволить, ламбер,
пармезан, и прочие деликатесы с плесенью.
Тем временем Егор достает какой-то сморщенный шарик из фирменной баночки и
натирает его немного сверху на салат.
— Это что? — интересуюсь я.
— Трюфель. — отвечает мажор.
— Что, настоящий?
— Угу.
М-да, хера-се питается наш мажорчик. А черная икра у него имеется? Это так, к слову, я
обычно ем и кормлю мальчиков простой сытной пищей, и к изыскам мы не приучены.
Мажор хватает с держателя очень стильные черные кухонные щипцы, открывает
крышку гриля, начинает перекладывать сочных гадов на блюдо. Затем катает по столу
крупный спелый лимон, рассекает его не двое и сильными движениями раздавливает две
половинки, поливая морских обитателей свежим лимонным соком.
У меня слюнки уже до пола висят.
Егор  красиво поливает салат бальзамическим уксусом, быстро смешивает в пьялке
сметану с оставшимся чесноком и зеленью, ставит соус в середину блюда с морепродуктами.
— Ужин готов! — развязывает он фартук. — Пойду позову мальчишек и няньку.
В полном недоумении я остаюсь одна на кухне. Сказать, что Егор поразил меня
своими кулинарными способностями — не сказать ничего. Он произвел на меня
неизгладимое впечатление, ведь готовил из таких продуктов, которые я практически в руках
не держала. А он так запросто!
— Мама! Мамотька! Как вкусьно пахнет! — вбегают мои проголодавшиеся ребята.
— Это ти готовила, или дядя Егор?
Егор приосанивается и надувается индюком от гордости.
— Дядя. — улыбаюсь я. — Вы руки помыли?
— Ой, неть. Сейчас! — убегают мальчики, точно таракашки, но вскоре возвращаются
обратно.
Некоторое время все молчим, наслаждаясь кулинарным талантом Егора. Да уж… все
познаётся в сравнении, ведь Веник даже быстрорастворимой лапши без приключений
заварить себе не мог, не то что это все, уровня ресторана с мишленовскими звездами. И если
бы Егор не готовил все это на моих глазах, я бы была уверена в доставке ужина из
подобного заведения.
— Дядя Егор, вкусьно! — отваливается Миша на мягкую спинку стула.
— Я объелся, дядя Егор! Ти нам всегда такое готовь! — поглаживает пузико Гриша.
— Ладно! — светится от гордости папаша. — Это вы еще на завтрак мою фирменную
брускетту с авокадо не пробовали.
— Бускетта?
— Авакада? Это сьто такое?
Две пары черных глазок с длинными ресничками хлопают на такие же глаза Егора.
— Боже, Валя, дети даже авокадо никогда не пробовали? — с лица мажора стирается
улыбка.
— Я и сама понятия не имею, что такое Брускетта, — падает у меня настроение.
Егор что идиот? Он реально не понимает, что мне не откуда взять деньги на все эти
авокадо?! С двумя близнецами, неработающей студентке, и впрямь должно быть стыдно, что
ее дети, грубо говоря, слаще морковки ничего не пробовали…