Todos os Dias Após o Casamento são Realmente Perfumados (Pt-Br)

Capítulo 74 - Vá embora

Yu Antong olhou frustrado para o primeiro Guo kui que assou.

Não é a temperatura certa? Por que é deu errado?

Yu Antong olhou para o fogo de carvão no fogão e descobriu que era mais alto do que antes.

"O que está acontecendo aqui?" A cabeça de Yu Antong estava cheia de pontos de interrogação: "Como você controla o fogo desse tipo de fogão?"

O dono não ensinou essa questão agora!

"Deixe-me ver." Jiang Yuxiu veio abrir Lin Haoning e se espremer na frente da fornalha.

Jiang Yuxiu queimou um fogão a carvão em sua cidade natal. Depois de observá-lo por um tempo, ela pensou no motivo. Ela bateu palmas e disse: "Eu sei porque está queimado, quando é alto."

Vendo que Jiang Yuxiu entendeu isso, Yu Antong perguntou apressadamente: "Então, o que posso fazer para reduzir o fogo?"

Jiang Yuxiu viu que a folha de ferro saindo da boca do forno com carbono pode ser puxada para cima e para baixo, ela puxou a folha de ferro pela alça de isolamento térmico e puxou a folha de ferro para baixo e disse: "Deveria ser assim."

Fechar a boca do forno para reduzir a quantidade de ar que entra pode reduzir o fogo. Embora ela nunca tenha queimado esse tipo de fornalha, o princípio deve ser o mesmo da fornalha que ela queimou em sua cidade natal.

"Funciona!" Yu Antong observou as chamas ficarem menores e finalmente se decidiu.

Ele apressadamente continuou a fazer o bolo, mas na etapa de abrir a massa foi amassada e o recheio por dentro ficou exposto.

Lin Haoning olhou para a hora e disse ansiosamente: "Mestre, ainda faltam cinquenta minutos. Se realmente não é tão fino quanto para vender, vamos pegar uma versão mais grossa, senão é tarde demais."

Assim que você o enrolar, ele se quebrará. É melhor torná-lo mais grosso. Pode ter um gosto um pouco pior e os juízes não terão notas altas.

"Não." Yu Antong franziu a testa e balançou a cabeça, "Se você engrossar e assar, vai virar biscoito."

Os juízes que marcaram desta vez são todos clientes que costumam ir à rua de alimentação para comer. Eles estão familiarizados com a comida aqui. Mesmo que haja um pouco de gosto errado, eles podem comê-lo. Eles podem dizer que você não é autêntico. Além do mais, os Guo kui crocantes são transformados em "biscoitos" grossos.

A menos que eles estejam quebrando uma jarra, não é como continuar na estrada.

Yu Antong acha que eles ainda não chegaram a esse ponto e pode tentar novamente: "Deixe-me tentar novamente."

Rolar bolos de macarrão parece simples, mas requer engenhosidade. Se você não conseguir compreender o ponto de iluminação de uma só vez, será difícil se conectar por um tempo apenas com a prática intensa.

Quando Yu Antong abriu o terceiro bolo, ele o rolou duas vezes e de repente lembrou que quando o dono da loja o mostrou, ele enrolou a massa bem fina e colocou na palma da mão, bateu com as duas mãos alternadamente e esticou a massa por conta própria. gravidade para fazê-lo ficar mais fino antes de grudar na parede da fornalha, talvez ele pudesse tentar...

Yu Antong teve uma ideia. Ele enrolou a massa do bolo na mão algumas vezes, até que não ficasse muito fina e a reentrância pudesse ser vista através da massa. Então ele começou a colocá-lo na palma da mão e esticou-o e acariciou-o alternadamente com as duas mãos.

Depois de ir e vir mais de uma dúzia de vezes, a massa realmente ficou fina, mas não quebrou o recheio vazado!

"Está feito, está feito!" Jiang Yuxiu disse alegremente: "Desta vez está tudo bem."