estratégia de contra-ataque

Estratégias de contra-ataque Capítulo 57: Comida e transmissão ao vivo (9)

Comida e transmissão ao vivo (9)

Yan Bin olhou para o relatório de vendas de alimentos cozidos desta semana, franziu a testa com desagrado e disse ao gerente de vendas parado na frente dele: "Por que as vendas caíram mais esta semana do que na semana passada? Você não disse Depois da popularidade e do frescor de Hongyuan Deli passou, nossas vendas definitivamente aumentarão?"

O gerente do departamento de vendas disse hesitante: "É o Sr. Yan, já analisamos o motivo, talvez seja porque Hongyuan Cooked Food lançou novos pratos esta semana, então talvez tenhamos que esperar um pouco, depois da popularidade de seus pratos cair, nossas vendas com certeza vão aumentar."

"Será que chegamos ao ponto em que só podemos esperar que suas vendas diminuam para aumentar nossas próprias vendas?" Yan Bin deu um tapinha na mesa algumas vezes e disse em voz alta: "Se as vendas deles não caírem, podemos apenas reduzir as vendas de alimentos cozidos e, finalmente, retirar as vendas de alimentos cozidos?"

"Na verdade, não foram apenas as nossas vendas que caíram." O gerente de vendas disse em voz baixa: "Após investigação e estatísticas, as vendas de alimentos cozidos de outras empresas caíram mais do que as nossas. Em comparação com outras empresas, nossas vendas ainda são boas."

"Então você quer dizer que só podemos comparar com os pobres agora, e não podemos mais comparar com uma empresa de alimentos que acaba de ser estabelecida há menos de um mês?" O rosto de Yan Bin ficou ainda mais feio.

O gerente do departamento de vendas sentiu que o que ele disse estava errado, então ele ficou em silêncio.

"Por que seu novo produto recém-criado pode atingir o número um em vendas em um mês, e temos que evitá-lo e comparar com os inferiores?! Vocês não estudam o motivo e depois mudam as estratégias de marketing para aumentar vendas?"

"As vendas de alimentos cozidos são diferentes de outros produtos. A qualidade do sabor determina diretamente o volume de vendas. Não importa como fazemos marketing e publicidade, se o sabor não melhorar, será difícil aumentar as vendas. Portanto, eu acho que é melhor para nós pesquisar novos pratos e encontrar uma maneira de superar a comida cozida de Hongyuan em termos de sabor, o que definitivamente aumentará as vendas. O gerente de vendas se sente injustiçado, o gosto não é tão bom quanto os outros, e seu marketing não serve para nada, por melhor que seja?

Claro, Yan Bin sabe que o gosto determina tudo na indústria alimentícia, mas ele não quer admitir que a comida cozida deles tem um sabor inferior ao da comida cozida Hongyuan. Ele sabia que todos os pratos da Hongyuan Delicatessen eram preparados por Lu Jing, e eles apenas convidavam chefs com décadas de experiência para prepará-los, ou os métodos de cozimento comprados por um preço alto, e agora não são tão bons quanto um. jovens chefs que ele nunca havia valorizado antes.

"Notifique os gerentes e supervisores de todos os departamentos e vá para a grande sala de conferências para uma reunião imediatamente." Yan Bin estava esperando para atacar Hong Boxiao e deixá-lo saber quem é o senhor da indústria alimentícia, mas ele não esperava que Hongyuan Cooked Food viesse tão ferozmente que derrotou Hong Boxiao diretamente. Uma marca antiga, vendida há muitos anos e com muitos clientes regulares, tornou-se a número um em vendas mensais em um mês. Ele tinha que encontrar uma maneira de salvar a situação. Se sua empresa sozinha não pudesse fazer isso, ele trabalharia com outras empresas para encontrar uma maneira de atacar a Hongyuan Cooked Food.

Assim que Yan Bin saiu do escritório, ele sentiu um aroma muito tentador de comida. Ele parou, procurou cuidadosamente a fonte de comida com o nariz e então olhou para seu assistente de escritório e perguntou: "Que cheiro?"

Seu assistente evitou seu olhar e disse nervosamente: "Sim, é o gosto do bento que eu trouxe."

"Bento?" Yan Bin olhou para ela e disse: "Você fez você mesmo? Ou sua família fez?"