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Capítulo 69

Hierba ZhaoYan en las vigas

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Er Gou se despertó por el olor, quería mirar a pequeño Wonton, pero también quería ir a la cocina para ver lo que había hecho su tío, tenía un pequeño dilema que se mostraba en su rostro.

A Li Shantao le hizo gracia su carita y le dijo:

— Er Gou, ve a la cocina si quieres ver, tu tío está refinando aceite.

Este aroma no se ha olido durante mucho tiempo, antes cuando su familia era pobre, no podían cocinar ni una olla pequeña durante el año nuevo, pero después de que Ruo ge'er dio a luz a pequeño Wonton, los días fueron cada vez mejores.

— Bien. — Er Gou respondió en voz baja, por miedo a despertar a pequeño Wonton que todavía dormía.

Er Gou quería ir con su tío menor, se levantó de la cama, se puso sus zapatos de tela y fue a la cocina con sus cortas piernas.

— ¡Tío menor, huele muy bien! — Er Gou vio a Shen Ruo y se acercó, viendo el cuenco de cerámica.

Shen Ruo tomó con los palillos un trozo de manteca tostada, que ya estaba ligeramente fría, y se la dio de comer a Er Gou.

Er Gou ladeó la cabeza, y sus ojos brillantes miraban a Shen Ruo, llenos de sorpresa.

— ¡Es muy bueno! — Su boca está llena del sabor de la carne, masticando la manteca crujiente, que aún no había tragado, pero no pudo esperar para dar una buena crítica.

A Shen Ruo siempre la ha gustado ver la expresión de satisfacción en el rostro de su familia cuando comen comida deliciosa.

Las comisuras de la boca de Er Gou aún estaban manchadas de grasa, Shen Ruo sacó un pequeño cuenco y lo llenó de restos de manteca frita para que comiera.

— Tío menor, también quiero ayudarlo. — Er Gou comió dos trozos más, luego dejó el pequeño cuenco a un lado, se arremangó las mangas y dijo con voz clara.

En la familia son todos muy trabajadores, y Er Gou cumplirá apenas cinco años el mes que viene, y ya entiende muchas cosas. La familia ha estado protegiendo cuidadosamente su infantilismo, no queriendo que crezca demasiado rápido.

Shen Ruo dijo:

— Er Gou, ¿puedes ayudarme a remojar algunos brotes de bambú secos? Está noche para la cena voy a hacer un guiso de patas de cerdo con brotes de bambú y soja.

Anoche Li Shantao puso a remojar soja, y le pudo quitar el olor a los granos de soja.

Hablando de manitas de cerdo, la mente de Er Gou recordó rápidamente lo que su padre había dicho antes y preguntó:

— ¿Mejorarán los pies de mi papá si come manitas de cerdo? Los pies de mi papá están hinchados y morados, da mucho miedo.

Shen Ruo dijo:

— Comer manitas de cerdo ayudarán a que mejore de inmediato, pero aún necesita recuperarse. Tardará unos cien días en curarse por completo, tu papá sólo debe quedarse sentado o acostado, y no debe moverse, porque si siempre está de un lado para otro, tardará en sanar.

Er Gou escuchaba atentamente, pensando que debía dejar que su papá descansara y que no corriera de un lado a otro.

A Shen Ruo le gusta guisar la soja y las patas de cerdo hasta que estén blandas, luego añadir unos brotes de bambú secos puede aumentar la frescura, aunque aquí los condimentos no son tan completos como en los tiempos modernos, sus antepasados siguen ahí, y hay algunos condimentos que pueden ser sustitutos de los que solía usar, y así lograr hacer un plato que no sea difícil de comer.