Rutina Agrícola Después De Regresar De La Interestacular

cap 36

Trivia

Cuando Yu Xia llegó a casa, no cocinó las batatas asadas, sino que las coció al vapor. Las batatas asadas eran más inflamables que las al vapor y era fácil enojarse después de comer demasiado.

Durante mucho tiempo, la cocina fue como su campo de batalla. Estaba limpia y sabía dónde estaban colocados los utensilios de cocina. Sacó la vaporera del gabinete del piso inferior, la limpió con cuidado y la metió en la vaporera.

Sacó la batata de la bolsa. Esta variedad de camote parecía una papa cigarrillo. La batata de esta variedad tenía un contenido relativamente alto de azúcar y tenía un sabor suave, ceroso y dulce. Probablemente a la señora le gustaría.

La batata la había lavado, pero la volvió a lavar antes de ponerla en la vaporera, taparla y encender el fuego.

Después de hacer esto, volvió a cuidar el amaranto blanco. Un puñado de amaranto no era mucho, pero no mucho. La señora del desayuno se lo comió sola, por lo que no necesitaba usarlo todo. Ella sólo limpió una pequeña parte.

Guarda el resto en el frigorífico.

La artesanía de la mesa blanca de Yu Xia no es mala. Antes de dirigirse al supermercado, amasó los fideos. En ese momento, los fideos simplemente estaban estirados. Después de un rato, se apilaron fideos del mismo grosor sobre la tabla de cortar.

Sin prisa por cocinar, primero puso un trozo de buena pechuga de pollo en la olla y la cocinó. La pechuga de pollo cocida se cortó en pedazos y se descartó la sopa que había cocido la pechuga de pollo.

En este momento, puede comenzar a cocinar los fideos, agregarlos después de que el agua esté hervida. Yu Xia es una veterana de la cocina, sabe cuándo se cocinan los fideos.

Escurrir los fideos firmes y ponerlos en un bol grande y pequeño para su uso posterior. Luego hervir el caldo colgante, ponerle el pollo desmenuzado y el amaranto y dejar hervir unos segundos.

La fuerte fragancia estalló en la cocina, los ojos de Yu Xia se iluminaron, ¡ya estaba hecho!

En ese momento, Xiao Ying bajó las escaleras adormilado y entró en la cocina siguiendo el olor, "Tía Yu, ¿qué estás haciendo tan fragante esta mañana?"

El apetito bloqueado se amplió repentinamente y la saliva se secretó rápidamente. Tragó tanta saliva que no sabía nada más que la fragancia, y no estaba mezclada con un rastro de grasa.

Yu Xia dejó apresuradamente su trabajo de limpieza, tomó un tazón pequeño de fideos y dijo con una sonrisa: "Hice un plato de sopa de fideos con pollo desmenuzado y amaranto, señorita, lo sacaré, puede sentarse y comer."

Xiao Ying miró con curiosidad esta sopa de fideos. El pollo desmenuzado y el amaranto flotaban y los fideos temblaban ligeramente debajo de la tapa. La sopa estaba clara y no había olor aceitoso. Parecía muy sencillo, pero conocía la artesanía de la tía Yu. Definitivamente no es tan simple.

Con impaciencia salió de la cocina y se sentó en la sala de estar, Xiao Ying no podía esperar para tomar la cuchara y primero tomó un sorbo de sopa. Efectivamente, el sabor no coincidía con su apariencia. La sopa estaba deliciosa y suave, cien veces más deliciosa que lo que había bebido antes.

Miró a Yu Xia y elogió: "La artesanía de la tía Yu ha mejorado nuevamente".

Yu Xia hizo un gesto con la mano: "No es que haya mejorado mi artesanía, debería ser el mérito de este amaranto".

Xiao Ying miró las hojas de vegetales en el cuenco y dijo sorprendido: "¿Oh?"

Yu Xia contó brevemente lo que había visto y oído en el supermercado y finalmente suspiró: "Hay una razón para que un plato tan bueno sea caro".