Coxinha de Brigadeiro e Morango

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Ingredientes 

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (sopa) de manteiga

Morangos inteiros, maduros e sem os cabinhos

Chocolate granulado


Modo de Fazer

Coloque todos os 4 primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até dar o ponto de enrolar (aproximadamente 30 minutos). Coloque num prato e leve à geladeira para descansar e esfriar.

Lave bem os morangos e coloque em papel toalha para secar, pois devem estar bem secos antes de enrolar. Pegue porções de brigadeiro, abra, coloque o morango no centro e vá moldando até obter o formato de coxinha, passe no granulado e coloque para gelar por alguns minutos para que a consistência fique perfeita!



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