Bolo Brigadeiro

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Ingredientes da Massa

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

¾ de xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de café já pronto

1 xícara (chá) de achocolatado

1 e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio


Modo de fazer

No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo de o café, e bata por 4 minutos. Coloque essa mistura numa vasilha e acrescente o achocolatado, a farinha, o fermento e o bicarbonato. Mexa por 4 minutos até a massa ficar homogênea.

Coloque em assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus por 45 minutos, ou até que espetando um palito no centro ele saia seco. Desenforme frio.



Ingredientes da Cobertura

½ lata de leite condensado

½ xícara (chá) de leite

½ caixinha de creme de leite

¼ de xícara (chá) de achocolatado

25g de chocolate ao leite bem picado

½ colher (sopa) de chocolate em pó


Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa bem até engrossar. Jogue ainda quente sobre o bolo que deve estar desenformado e sobre o prato que será servido. Decore com granulado.

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⏰ Última atualização: May 07, 2018 ⏰

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