Ingredientes
200g de manteiga sem sal
145g de chocolate meio amargo picado ou em callets
2 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 3/4 xícara (chá) de café quente não adoçado
1/4 xícara (chá) de whisky
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Fazer
Derreta o chocolate junto com a manteiga no microondas ou em banho-maria. Adicione o café, o whisky e o açúcar à mistura de chocolate e reserve. Numa outra vasilha, peneire a farinha, sal e bicarbonato. Acrescente os ovos ligeiramente batidos e a baunilha à mistura de chocolate e misture bem, incorporando os secos em seguida e mexendo até a massa ficar homogênea. Despeje em assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Sugestão para Servir
Corte o bolo ao meio e recheie com a massa de brigadeiro em ponto de pasta e espalhe por cima morango picado bem maduro. Decore a gosto e brinque com a criatividade, usando morangos, biscoitos, raspas de chocolate, ganache... Finalize com uma fita em cetim.
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Receitas com Chocolate
RandomReceitas pessoais e algumas acumuladas ao longo da vida, que sempre ajudaram a adoçar e tornar perfeita qualquer reunião de amigos, festa ou um simples chá da tarde.
