Recetas de postres y mas

Trufas de coco

Ingredientes:

-60ml de crema de coco.
-350g de chocolate blanco.
-2 cucharadas de licor de coco.
-65g de coco rallado.

Pasos:

-Colocar en un recipiente la crema de coco, la mitad del chocolate, y el licor de coco.

-Colocar el recipiente en un cazo con agua y calentar al baño maría.

-Revolvemos frecuentemente hasta que el chocolate se derrita y tengamos una mezcla suave.

-Retirámos la mezcla del fuego y la metemos en la nevera por 1 hora.

-Retirámos la mezcla de la nevera
y le damos forma a las trufas con nuestras manos.

-Volvemos a llevar las trufas a la nevera por 30 minutos mas para que las trufas de coco se pongan firmes.

-Mientras tanto, derretímos el resto del chocolate blanco a baño maría o en microondas.

-Retirámos las trufas de la nevera, las sumergimos en chocolate blanco y después las pasamos por el coco rallado.

-Las ponemos en la nevera hasta el momento de consumir.