Баклажаны с орехами
2-3 баклажана, 4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока,
соль по вкусу.
Как же приготовить ?
Баклажаны очистить, нарезать кубиками, посолить, поджарить на растительном масле до появления румяной корочки.
Измельчённые ядра грецких орехов обжарить на сливочном масле, добавить чеснок, выдавленный из чеснокодавилки. Смешать поджаренные баклажаны со смесью грецких орехов и чеснока.
Готово!Приятного аппетита!
Баклажаны с красным перцем
2-3 небольших баклажанов, 100 мл. растительного масла, соль, красный перец по вкусу .
Как же приготовить ?
Баклажаны вымыть , срезать плодоножки ,
очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, потушить на растительном масле, посолить,добавить красный перец.
Готово!Приятного аппетита !
