Para a receita desse doce você precisa de:
1 envelope de gelatina sem sabor
½ lata de creme de leite sem soro
800 gramas de chocolate branco picado
8 colheres de sopa de suco de maracujá sem adição de água.
Comece com o preparo da gelatina sem sabor, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, separe 500 gramas do chocolate branco e derreta em banho-maria. Acrescente o creme de leite no chocolate, misturando bem, adicionando também o suco de maracujá e a gelatina dissolvida. Leve esse preparado à geladeira por 12 horas.
Após as 12 horas, retire a massa da geladeira, moldando as trufas e reservando em seguida. Pegue os 300 gramas restantes do chocolate branco, derreta e banhe as trufas, colocando os doces em uma grelha para escorrer o excesso.
