احنا عندنا في مصر او في الارياف عموما غالبا جمب الاكل بنطبخ الارز
------------------------------------------------------اولا :-بنضف الارز من الطوب الافيه ونضفه خالص وبعد كدا بنغسله بالميا بإدينا نغسله كويس وبعدين لما الميا شكلها يبقي نضيف خالص نحط عليه شوية ملح حسب كمية الارز وبعدين نغطي عليه ونحطه علي البوتجاز علي نار عاليا وكل شويه نبص عليه لغاية لما ينشف خالص من الميا ونسمع صوت طقطقا بسيط نوطي النار عليه ونسيبه علي البوتجاز شويه تقريبا 5دقايق كدا وبعدين نحط الزيت في طاسه علي النار كميه مناسبه وبعدشويه نحط فيه شوية رز قوليلين خالص خالص لما يحمرو يبقي كدا الزيت تمام نحط الزيت علي الارز بهدوء لان الزيت مؤذي جدا ونقلب الارز ونطفي البوتجاز وبكدا يكون جاهز للاكل طبعا جمبه اكلات تانيه دي اول وصفه
(تخالو بالكو من الزيت لانه لوفضل كتير بيولع)
ايه رايكو انا عرفه انه تافه اوي وهتقولو ايه التفاهه دي بس حبيت نبدا من الاول وان شاء الله كل الوصفات الااعرفها هشاركو بيها وايلي اتعلمه جديد
عايزه تعليقاتكو والا حبه تعرف طريقة وصفه معينه تقولي عليها وانا لو مش عرفاها هحاول اعرف واقولها
وحبه اعرف ايه رايكو في الفكره
يالا باي
نلتقي مع طبخه جديده مع الشيف نرمين
