Herkese merhaba.
Yeni kitabımın ilk bölümüne hepiniz hoşgeldiniz...
Umarım beğenirsiniz.
Öncelikle kitaba temel ve en basit yiyeceklerden biri olan yumurta ile başlamak istedim.
Çoğunuzun basitçe yumurtayı kırıp pişirdiğini biliyorum ama kiminin bu konuda fikri olmadığını da biliyorum.
O zaman şimdi hep beraber yumurta kırmanın ve pişirmenin püf noktalarını öğrenmeye ne dersiniz?
Öncelikle bize gereken malzemeler:
- En az bir yumurta(isteğe göre sayısı artabilir)
- Yağ (ben genellikle yumurta yaparken tereyağını tercih ederim ancak tercihe göre zeytinyağı veya margarin de kullanılabiliyor.)
- Tuz
- Kap
- Çatal
- Tava
Şimdi yapım aşaması zamanııı...
Öncelikle yumurtayı (yumurtaları) bir kabın içine kırıyoruz. Böyle yaparak yumurtanızın hem sağlam olup olmadığını görebilirsiniz hem de içerisine kabuk kaçmasını engellersiniz. Ardından içine biraz tuz ekliyoruz ve çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz. Sonra onu bir kenara alıyoruz ve tavanın içine biraz yağ ilave ediyoruz. Ardından altını yakıyoruz.Tereyağı kullanırsanız ilk olarak yağ erisin. Ardından yaklaşık 5 saniye kadar sonra çırptığımız yumurtayı tavanın içine boşaltıyoruz. Bunu omlet tarzında da yapabilirsiniz, normal karıştırarakta yapabilirsiniz. Ama karıştırarak yapmak daha kolay. 2-3 dk pişiriyoruz ve piştiğinden emin olduktan sonra onu bir tabağa alıyoruz.
İşte Yumurtanız Hazır:)))))
Afiyet olsun.....
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Burçin ve Cupcake
HumorBurçin yemek yapmayı küçüklüğünden beri çok seviyordur. Bir gün okuduğu dergide bir yemek kursu olduğunu görür ve hemen yazılır. Ama başından bela ve komiklikler hiç gitmez.. ***Bu kitap günlük şeklinde yazılmıştır. Konu dolayısıyla içinde arada yem...
