Pasta ottenuta pestando nel mortaio riso glutinoso caldo molto cotto ottenendo una sorta di bignè. È un alimento tradizionale che si consuma sia come dolce, dandogli forme varie, sia come aggiunta allo zoni (zuppa di Capodanno). Ha una consistenza gommosa che rende piuttosto difficile masticarlo. Alimento di buon augurio è tradizionalmente consumato in occasione di festività.
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Cultura Giapponese
De TodoUna piccola raccolta di Tradizione, Leggende, curiosità, Grammatica, Dizionario,Frasi,Cibo del GIAPPONE.
