100 qr. sufleni bir qaba tokub 30 qr kere yagi elave edin su hamaminda ve ya mikrodalgali sobada eriyib shishenedek saxlayin. (Sobada cox tez eriyir deye diqqetli olun, cox saxlamayin, eriyib suya donerse alinmir mastika) Shekildeki halda olduqda goturub tez isti-isti sheker pudrasini tedricen seperek qarishdirin (Pudranin miqdari texminen 200 qr.dir. Isteyinizden asili olaraq berk ve ya yumashaq olmasi ucun az, ya da cox tokursunuz ). Mastika bir rengde olacaqsa rengini de isti-isti qatmaq olar. Bele olanda daha rahat renglenir. Rengler de adi shirniyyat ve tortlar ucun istifade olunan renglerdir.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Shekilde gorduyunuz "xemir" texminen yumshaq plastilin kimidir ve tortun uzerini ortmek ve fiqurlar duzeltmek ucun ela "material"dir. Yuxarida qeyd etdiyim kimi, tortun uzerini ortdukde, sheker-pudrani bir az az edirik ki, yumshaq olsun. Hazir olan kimi "strec-plyonka"-ya bukun. Ele bukun ki, hava qalmasin icinde. Ve 20-30 deqiqe soyuducuda saxlayin. Burda rengini "xemir" hazir olduqdan sonra qatdim, cunki, bir nece reng lazim idi. Ag rengli mastika ucun ag, rengli qarishigi olmayan sufleler goturun. qarishiq rengliler, boz, sarmtil reng alir ve ag reng ucun istifade etmek olmur.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
"Xemirimiz" hazirdir ve evvelceden hazirladigimiz tortun uzerine ortmek ucun adi xemir kimi yayiriq. Yaydiqda yapishmasin deye sheker-pudradan ve ya kraxmaldan istifade edirik. Ikinci daha yaxshidir, cunki pudra xemiri bir az berkidir. Mastikan ile ortulecek tortlarin uzerine (icine istediyiniz kremi ceke bilersiniz)yagli krem cekin. Yagli krem, mastikani islatmir ve korlamir.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
