الاسم بالعربي : "عـالـم الأوتـاكـو"
الاسم بالإنجليزي : Otaku No Sekai
الاسم بالياباني : オタクの世界
النوع : كتاب [ مجلة ].
الفئة المناسبة : 13+.
الحالة : مستمر
- نقبل مشاركات الأوتاكو جميعها -
جميع الحقوق محفوظة™.
لابد لك في رحلتك إلى " اليابان " من التوقف في " مطعم ياباني " وتناول " السوشي "، ومن الوارد أيضاً أن تحل ضيفاً على العشاء أو الغداء عند صديق " ياباني " أو عائلة " يابانية "، لذلك لا بد من ذكر " اتيكيت المائدة " واستخدام " العيدان " فبعض المذكور سيحضرك نفسياً وجسدياً للتعامل على " المائدة " و البعض الآخر سيقيك من المفاجأة!
" اتيكيت تناول الطعام على المائدة اليابانية "
هل تحب الجلسات الأرضية؟
إذا كنت من محبي الجلسات الأرضية ستستمتع كثيراً في تناول وجبتك، فالطريقة المتعارف عليها في الجلوس على " المائدة " في " اليابان " هي الجلسات الأرضية حول طاولات منخفضة الارتفاع وعلى الوسائد الناعمة والرقيقة. هذا ال ـ" اتيكيت " ليس فقط في المنازل بل أيضاً في " المطاعم "، لكن إن كنت ممن يفضلون الطريقة الغربية في الجلوس فربما تجد بعض المطاعم التي تحوي بعض الطاولات المرتفعة القوائم تماشياً مع أذواق الجميع.
(هاشي) أو ما يعرف بـ " العيدان " الخشبية، بالطبع سمعت عنها من قبل! أليس كذلك؟
ليس فقط الجلوس بل أيضاً تناول الطعام. فاليابانيين لهم طرق خاصة في تناول الطعام، وهي استخدام " العيدان " الخشبية وتدعى (هاشي) وتستخدم كملعقة وشوكة وسكين في آن واحد، حيث يمكن إمساك الطعام بها والتقطيع وهي عبارة عن قطعتين طويلتين من الخشب مسننتين عند الرأس يستخدمونها في تناول وجباتهم.
استخدام " العيدان "
في الحقيقة، تناول الطعام باستخدام (هاشي) أي " العيدان " لا يعد أمرًا سهلاً بل يحتاج لتمرن وأيضاً لاتباع الـ " اتيكيت " الخاص باستخدامهما.
فلا تمسك العودين من منتصفهما ولا من نهايتهما بل أمسكهما من المنطقة بين المنتصف ونهاية العود، وعليك حمل " العيدان " بيد واحدة بحيث يتم الفصل بينهما بالإصبع الوسطى وتحريكهما بالسبابة والإبهام. أما بالنسبة لـ " اتيكيت " استخدامهما فبعض التصرفات تعتبر غير محبذة، حيث يوضع عودا الطعام على الطاولة أمامك أو أمام الطبق ويجب أن تتجنب غرزهما في الطعام ؛ لأن ذلك يدعو إلى التشاؤم بالنسبة لـ " اليابانيين " فهذا يحدث فقط في الجنازات.
ويجب أيضاً ألا تمررهما بشكل مباشر أمام الشخص الذي بجانبك عندما تحمل بهما قطعة " السوشي " مثلاً.
ويحبذ عدم الإشارة لشخص بـ " العيدان " و تحريكهما بعيدًا عن طبق الطعام . كما تستخدمان في التقطيع، لكن احرص على تصغير القطع حتى يسهل تناولها.
وبالنسبة لـ " ادوات المائدة " الأخرى كالملاعق والسكاكين والشوك فإنها تستخدم لـ الطعام الغربي. والملاعق تحل محل هذه العيدان للأطعمة التي يصعب تناولها بهما كالأرز " الياباني " بالكاري، أما الملاعق الخزفية الصينية فهي للحساء.
ايتاداكي ماسو وهو " اتيكيت " الشكر على " المائدة "
يهتم " اليابانيون " بكثرة الثناء والمجاملات بشكل عام، فقبل البدء بالأكل عليك قول العبارة " ايتاداكي ماسو Itadaki-masu " والتي تعني الشكر والامتنان لكل من ساهم في إعداد الطعام من زارع أو صائد أو طاهي، وعند انتهاء الوجبة تقال عبارة " غوتشيسوساما ديشيتا Gochisosama-deshita" والتي تعني الإعجاب بـ" الطعام ". ********************** هل أعجبكم الموضوع؟
اتركوا لي تعليقاتكم
ولا تنسوا اقتراح بعض الأفكار للموضوعات القادمة
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
