Bạn có bao giờ đến với quê hương của tôi.
Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu, thành phố xanh – sạch – đẹp, hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng.
Nó là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác biệt
của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường.
Mỗi vùng miền, mỗi khu vực, mỗi địa danh đều có những đặc sản khác nhau, quê bạn có đặc ẩn là gì? Riêng quê tôi, món ăn mang đậm tính chất truyền thống đã thấm sâu dạ dày tôi, vài tâm hồn của tôi.
Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì
Quảng là món nổi danh của Đà
Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là
mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt.
Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.
Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên
màu đẹp mắt.
Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng
quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp
chuối sắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.
Dường như mì Quảng luôn có mặt trong mỗi bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây như là một thói quen, như thứ đặc sản dùng để tiếp đãi khách, bạn bè phương xa. Chính điều này cũng như một nét hấp dẫn riêng níu chân du khách mỗi khi có dịp ghé thăm mảnh đất thân thương này.
Hãy đến với Đà Nẵng để thưởng thức những món ăn ngon.
Đón chờ chap sau nhé!!
Ad: Hanh157
