Ob Geschenkideen, Rezepte, Diy's, Deko oder Beauty, hier im ehemaligen Adventskalender hier gibt es viel Ideen rund um Weihnachten und ich wünsche euch viel Spaß beim lesen und ausprobieren.
Eine schöne Winterzeit wünscht euch Franzixa
#42 in Sachbü...
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Das brauchst du: ~50g Kuvertüre Zartbitter ~50g Kuvertüre Vollmilch ~50g Kuvertüre Weiß ~5 Plastik-Schnapsgläschen ~5Löffel aus Plastik oder dicke Cocktailstrohhalme
So machst du's: Die Kuvertüresorten hacken, jeweils getrennt in einen kleinen Gefrierbeutel geben und diese gut verschließen. Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die geschmolzenen Kuvertüresorten nach Belieben mit gemahlenem Zimt, Ingwer, Chilipluver oder Vanille verfeinern.Von den Gefrierbeuteln eine Ecke abschneiden und Kuvertüre vorsichtig übereinander in die Schnapsgläschen füllen (zuerst Zartbitter, dann Vollmilch, dann weiße Kuvertüre). Jeweils einen Plastiklöffel oder Cocktailstrohhalm in die Kuvertüre stecken. Die Kuvertüre mind. 3 Std. bei Zimmertemperatur aushärten lassen. Dan Kuvertürestücke aus den Gläschen lösen.
Zum Trinken einfach 150 ml Milch aufkochen. Die selbstgemachte Trinkschokolade in einen Becher stellen und mit der Milch übergießen. Etwa 3 Min. stehen lassen, bis die Trinkschokolade vollständig geschmolzen ist. Mit dem Löffel oder Strohhalm umrühren und genießen.
Du kannst die selbstgemachte Trinkschokolade in ein kleines Plastiktütchen oder ein schönes Glas in Folie verpacken. Eine kurze Anleitung für das Auflösen in Milch auf einen kleinen Anhänger schreiben, an den verpackten Becher oder das Glas binden und verschenken.
Gebrannte Mandeln mit Zimt Mix für 500ml Glasflasche
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Das brauchst du: 125g Rohrzucker 1TL Vanillezucker 1 gehäuften TL Zimt 200g Mandeln, ungeschält 500ml Glasflasche
So machst du's: Die Glasflasche mit den Zutaten nacheinander befüllen. Zuerste die Mandeln, dann den Rohrzucker, darauf den Zimt und als letztes den Vanillezucker.
Wenn du den gebrannten Mandel Mix verschenkst schreibe einen Zettel, wie man ihn zubereitet: Den Inhalt des Glases mit 100 ml Wasser in einer Pfanne gut vermischen und erhitzen. Die Masse kurz aufkochen und so lange bei mittlerer Hitze köcheln und dabei stetig umrühren, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker karamellisiert. So lange weiterrühren, bis der Zucker an den Mandeln leicht glänzt. Anschliessend die Mandeln auf Backpapier verteilen, mit einer Gabel voneinander trennen und auskühlen lassen.
Schokolinas
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Das brauchst du: ~250 Gramm Palminfett ~250 Gramm Zucker ~125 Gramm Blockschokoalde ~4 Eier ~1 Päckchen Vanillezucker ~10 Milliliter Rum ~6 Päckchen rechteckige Oblaten
So machst du's: Die Schokolade zerkleinern. Das Palminfett mit der Schokolade langsam zergehen und dabei nicht zu heiß werden lassen. Von der Herdplatte nehmen. Den Zucker abwechselnd mit den Eiern sowie den Rum unterrühren. Nun wieder auf den Herd stellen und bei kleiner Flamme und ständigem Rühren einmal kurz aufkochen lassen. Abkühlen lassen, bis die Masse etwas fester, aber noch streichfähig ist. Nun 3 Oblaten nebeneinander auf ein großes Brett legen. Die Masse ca. 2 mm dick mit einer Palette aufstreichen. Mit je 1 weiteren Oblate abdecken, leicht andrücken und diese wieder bestreichen. So fortfahren, bis man mit ca. 6 Schichten die ganze Schokoladenmasse aufgebraucht hat. Mit der jeweils letzten Oblate abdecken und mit einem Brett leicht beschweren. Kalt stellen und am nächsten Tag in kleine Würfel oder Rauten schneiden.
Ich hoffe euch gefallen die drei Ideen und ihr habt viel Spaß beim Nachmachen.
