1. Bột ngô ngọt.
.
Chuẩn bị: ngô ngọt tách hạt, nước lọc, bột gạo ngon xay nhuyễn.
.
Cách làm: ngô cho ngập nước rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, đổ ra rây lọc bỏ cặn. Đong 200ml nước ngô vào nồi quánh bột, thêm 1 thìa canh bột gạo vào hòa tan. Bắc lên bếp nấu lửa trong cùng, vừa nấu vừa ngoáy đều để bột không bị vón cục. Khi chín tùy theo bé ăn đặc hay loãng mà điều chế thêm nước ngô, nhớ nấu cho sôi lại mới tắt bếp cho bé ăn nha. Không cần cho thêm bất cứ gia vị gì cả bột ngô ngọt cũng rất ngọt và ngon. Nếu thích bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê dầu gấc vào cho trơn mềm dễ ăn.
.
2. Bột bí đỏ.
.
Chuẩn bị: bí đỏ ngọt chín, nước lọc, bột gạo ngon xay nhuyễn.
.
Cách làm:
.
Cách 1: bí đỏ cắt miếng bằng 3 ngón tay, gọt vỏ bỏ ruột rửa sạch, cắt thành miếng bé cho vào nồi quánh bột, thêm 200ml nước lọc bắc lên bếp, đóng nắp nồi đun lửa trong cùng đến khi bí đỏ chín nhừ. Đổ cả nồi bí đỏ vào cối xay sinh tố, thêm 100ml nước lọc rồi xay nhuyễn, đổ lại vào nồi quánh bột (lọc qua rây để bỏ xơ, lấy thìa nghiền cho bột bí đỏ lọt qua rây xuống nồi chỉ bỏ lại xơ), thêm 1 thìa canh bột gạo vào hòa tan, bắc lên bếp đun lửa trong cùng, vừa nấu vừa ngoáy để bột chín đều không vón cục. Khi bột chín nếu bé ăn loãng có thể chế thêm nước lọc rồi đun chín lại là ok. Có thể cho thêm 1 thìa cà phê dầu gấc ngoáy đều sau khi tắt bếp.
.
Cách 2: lấy một miếng bí đỏ bằng lòng bàn tay, cắt vỏ bỏ hột rửa sạch rồi cho vào máy ép hoa quả ép lấy nước bí đỏ. Cho thêm 100ml nước vào bã lọc thêm lần nữa rồi trộn đều với nước ép bí đỏ. Đong 200ml nước bí đỏ vào nồi quánh bột, thêm 1 thìa canh bột gạo vào hòa tan, rồi bắc lên bếp đun lửa trong cùng, vừa nấu vừa ngoáy để bột chín đều không bị vón cục. Khi bột chín nếu muốn loãng hơn thì lại thêm chút nước bí đỏ vào đun tiếp, tắt bếp thêm 1 thìa cà phê dầu gấc ngoáy đều.
.
3. Bột cà rốt.
.
Chuẩn bị: cà rốt, nước lọc, bột gạo ngon xay nhuyễn.
.
Cách làm: cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cho vào máy ép hoa quả ép lấy nước. Thêm 100ml nước vào bã cà rốt lọc thêm lần nữa, hòa lẫn với nước ép cà rốt. Đong 200ml nước cà rốt vào nồi quánh bột, thêm 1 thìa canh bột gạo vào nồi, hòa tan rồi bắc lên bếp đun lửa trong cùng, vừa nấu vừa ngoáy để bột chín đều không bị vón cục. Khi nấu chín nếu muốn loãng hơn thì chế thêm nước cà rốt vào, nấu tiếp đến khi sôi kỹ, tắt bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu gấc vào trộn đều.
