Yeryüzünde ve gökyüzünde varlığından haberdar olmadığımız bir sürü canlı var.
Hayatın karmaşasından biraz uzaklaşıp bilmediklerimizi öğrenmeye ne dersiniz?
Gelin bilinmeyenleri öğrenerek toplumda fark kazanalım ^^
Emek hırsızlığı yapıyormuş gibi ol...
Ana vatanı Hint Okyanusu'nun doğusu ve Büyük Okyanus'un batısındaki adalar olan bir ağaçtır. Dutgiller familyasına dahil Artocarpus cinsinin bir üyesidir.
Ekmek ağacının meyvesini ilk kez 18. yüzyılın sonlarına doğru, Karayiplerdeki Britanya kölelerine ucuz ve yüksek enerjili bir besin kaynağı bulmak üzere yola çıkan HMS Bounty'nin kaptanı Teğmen William Bligh toplamıştır.
Ekmek ağacının meyvesi iyice olgunlaşmadan önce beyaz etli ve biraz unludur. Ekmek gibi fırında pişirilerek yenilebildiği gibi haşlanarak veya değişik şekillerde pişirilerek de yenilebilir. Ayrıca dilimlenip, güneşte kurutularak öğütülür ve bu undan ekmek ya da muhallebiye benzer tatlılar da yapılır.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Çiğ meyvenini tadı patatesi andırır. Ekmek ağacı meyvesi o yörelerde yaşayan yerlilerin temel gıdalarından biridir. Ayrıca yerliler bu ağacın iç kabuğunun liflerinden çok sağlam kumaşlar dokurlar ve gövdesinden de ev eşyası ve kano yaparlar. Dış yüzünden çıkan sıvıyı da kanolardaki delikleri kapatmakta kullanırlar.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Yılda iki ya da üç kez ürün veren bu ağacın meyvesi öncelikle yeşil olur. Sonraki süreçte kahverengi ya da sarıya dönüşür. Meyveler gövdenin her yerinden çıkar. Meyvesi bir kavun iriliğinde, dış rengi sarı-yeşil, ağırlığı 1-3 kilodur.
Meyvenin üzerinde düzensiz serpili pullar vardır. Meyvenin eti açık sarıdır. İçeriğinde %25 kadar nişastalı maddeler içerdiğinden çeşitli şekillerde pişirildiği gibi nişastanın fermantasyonu ile biraya benzer içkiler de yapılır.
Çiçekleri bir eşeyli ve bir evciklidir; erkek çiçek kalın, yuvarlak, dişi çiçekler ise süngerimsi yuvarlak ve dikenli topaklar halinde aynı bitkide bulunur.
Yetişmesi için tropik bir iklime ihtiyacı olan ekmek ağacı özellikle kuvvetli toprakları sever.
Üretilmesi köklerinden yayılan filizler aracılığıyla yapılır ve 6 yaşına geldiği zaman 6 metre yüksekliğini bularak, bütün sene ürün verir.
Ekmek ağacının bir diğer özelliği de gövdesinden akıttığı sıvılarıdır. Ekmek ağacının gövdesinden açılan yaralardan latekse benzer bir sıvı akar. Bitkinin her yerinde zamk yapmaya yarayan sütlü bir sıvı vardır.
Ekmek ağacının odunu kağıt yapımında kullanılır. Bu ağaç Malezya, Hindistan ve Antiller'de yetiştirilir.
