KÜÇÜK ANNE (tamamlandı)

7 nişan

...meva şimdilik sen bu kanepede uyursun,  kızım yakında emekliye ayrılacağınım o zaman bu oda tamamen  sana kalır.

..olur hatice hanımım

..hanımımda nereden çıktı. kızım ben senin büyük anan yaşındayım .daha samimi bir deyim kullan.

...o zaman sana hatice ana diyebilirmiyim

hatice gülerek

...tabikide bende seni hiç olmayan torunum  veya kızım kabul ediyorum

dolabın altından pike çarşaf yastık çıkarıp kendi elleriyle kanepeyi açıp  düzeltti

..hadi kızım    hemen şu banyoya gir birduş al peşimden  mutfağa gel bir şeyler ye açsındır.daha sonrada biraz dinlen
yarın sabahtan sonra beş dakika dinlemeyim desen izin vermem
duydun canan hanımı senin  eğitimini tam yapamazsam burdan çıkış yok bana..

sabah erken saatlerde meva kızım uyan sesiyle  ürkmüştü. bi an kendini evinde sanıyordu yattığı yerden fırladı. doğru lavaboya gitti.allahdan  odasında bir metreye bir  banyosu içinde de bir klozet vardı.

Bahçıvan kot pantolonunu giydi  üstünde beyaz tişörtle  mutfağa girdi hatice ana peynir çeşitlerini zeytini tatlı çeşitlerini  salam sucuk omlet  kızarmış  ekmek çeşitleri  tezgahın üzerine hazırlıyordu.

... kızım bu ne hal yürüyüş yapar gibi bir halin var yarın sana
bana ilk geldiğimde iki takım uniforma yaptırmışlardı  kilom nedeniyle olmadı .onları sen kullan.

..tamam hatice ana ben bu hazırladığın servisleri masaya taşıyım

..Hayır o işler   meral le filizin işi gel sen  bir Sürahi portakal suyu   bir Sürahide elma suyu çıkar. Sürahileri  yarısına kadar doldurman yeterli.

o sırada filiz girdi mutfağa meryem dedi sarıldı. meva filiz in  ağzını eli ile Kapadı

..aşk olsun yenge benim adımın meva olduğunu babam gibi sendemi unuttun meryem dersin. bana

yengesi bir an yanıldığını sanıp

..ha meva idi dimi Özür dilerim o kadar ayrı kalınca unutuyor insan  dün karşılayacak vaktim yoktu. kusura bakma

..filiz istersen meva ile daha sonra sohbet et birazdan faruk bey canan hanım kahvaltıya iner. servisi çabuk yap

..dur yenge yardım edeyim. zaten öbür çalışan meral gelmemiş daha

meralde o  sırada  gelmis mutfağın arka kapısından girmişti içeri hemen servis tabaklarını masaya taşımaya basdı meva nın geldiğini duymuştu ama. selam vermenin zamanı değildi.

canan hanımdan fırça yemenin zamanı değildi. meva aklından acaba kahvaltıda en çok ne severler özellikle  yemedikleri  yiyecekler varmıdır acaba hatice hanım buradan gitmeden hepsini öğrenmeliydi.tam o an aklından geçenleri okumuş gibi

...meva sen sadece yemeği yapacaksın servis işi diğerlerinin görevi sabahları genelde klasik kahvaltı olur bazen omlet bazen çeşitli Kızartmalar Menemen değişik kahvaltılık gevrekler.
beyfendi ve hanımefendi fazla seçicilik yapmaz ama küçük beyi bildim bileli kahvaltıda çok mızmızdır.bundan on sene önceye kadar zavallı dadısı yedirmek  için peşinden koşardı.allahtan eğitimi için yurt dışına gitti de dadısı kurtuldu. Bu aile bir kere sevdimi  çalışanlarını emekli olana kadar bırakmazlar.

meva içinden bir of çekti iyi burda  bir göze girerim evvel allah daha emeklilik garanti. o düşüne dursun meral telaşla içeri geldi.

...beyefendi  bütün çalışanların salonda toplanmasını istiyor?

hatice ve meva salonda girdiğinde şoför hasan güvenlik  Bülent
meral ve filiz ordaydı bahçeyle ilgilenen adam ölmüştü yerine bulana kadar  anlayanlar çalışanlar ilgileniyordu. neyse bütün kadro salonda toplanmıştı.

faruk bey hem kahvaltısını yapıyor hem çalışanlara doğru konuşuyordu.

..Yirmi gün sonra oğlum ateş sözlüsü buseyle geliyor. nişanı bir otelde yapacaktım ama  çocuklar  sade bir tören istiyor onbeş  kişilik bir nişan olacak  o yüzden başka aşçıya garsona gerek yok sanırım havuzun başına üç  masa yeter. süslemek için herkes yardım etsin lütfen o gün  çıkacak menüyü canan hanım hazırlar bu kadar dağıla bilirsiniz.

tam gideceklerken   faruk beyin gözü bahcevan pantolonluya  takıldı.

..hey sen  genç hanım yeni gelen yardımcı aşçısın değilmi.
çocuk denecek  kadar gençsin  canan hayatım sen bu kızcağızda
ne bekliyorsun

hemen hasan bir gün önce aldığı kimliğini beyefendi ye .uzattı

faruk bey.  yeğenim Ondokuz yaşında bugün şirkette sigorta için baş vuracakdım  canan hanım haberdar.

...tamam  gidebilirsinir.

hazırlıklar hemen başlamıştı Yıldırım  ailesi çok heyecanlıydı
biricik oğlu evliliğe ilk adımını alacaktı. daha uzun bekar kalmasını istemiyorlardı.müstakbel gelin ve ailesiyle tanışacaklardı.

o günün menüsünü canan hanım seçmişti onbeş çeşitli soğuk meze  vardı ara aparatları ana yemekte ilk domates çorbası Özbek pilavı Fırında Akdeniz usulü sebzeli balık ayrıca balık sevmeyen ateş beye kuzu Pirzola ızgara 

hersey yolunda gidiyordu. hatice hanım yirmi gündür meva nın
gözünü açmadan  eğitmisti. Bu meva nın istekli ve elinin Hünerli olmasından kaynaklanıyordu. hatice hanım uğraşmak istemedi. ama meva kendi bildiği gibi bir tencere zeytinyağı sarma yapmıştı

canan hanım uygun görürse masaya servis yaparız olmaz derse sonra çalışanlar yer diye düşündü meva

Ereğlideki büyük hanım ve torunu melih de gelmişti  melih ateşi görmeyeli dört yıla yaklaşmıştı. o heyecanla erkenden gelmişti
anneannesiyle

nişanın başlamasına yarım saat kalmıştı hatice hanım ve meva yemekleri hazırlalmıştı.servis tabaklarını hazırlıyordu.hasan amcası telaşla mutfağa girdi.

...mela kızım ben nişan pastasını dükkanda unuttum. şimdi almaya gitsem faruk  bey kızar bahçedeki çalışanların üzerine gözü hatice abla ve sen gözden uzaksınız. biriniz lütfen getirin

...Hasan efendi ben bu bacaklarla gidip gelene kadar nişan biter.
meva kızım hadi bacakların uzun bi koşu al gel servisi be yaparım

..evet meva hadi amcanı faruk beyin azarından   bahçeyi çıkınca bir sokak aşağıda ordaki mis pastanesinde on gün önce verdim siparişi Yıldırım' konağı diye

...tamam hemen çıkıyorum merak etme vaktinde bura olacağım