Merhaba arkadaşlar, ben sizlerin yapmak istediğiniz ama hangi tarifin daha doğru olduğundan emin olmadığınız zamanlarda gerek kendi bilgilerimi gereksede yakınlarımdan aldığım bilgileri sizlere en iyi şekilde sunmaya çalışacağım. Aralarda sağlıklı y...
Lahmacun evlere sipariş edilen en temel fast foodlardan biri. Örneğin, evden eve taşınırken ilk akşam lahmacun yemeyen aile tanımıyorum. En azından benim deneyimim böyle.
Böylesine lezzetli, doyurucu bu lezzeti bu sefer evde yapalım istedim işte karşınızda en güzel ve en kolay haliyle ev yapımı lahmacun tarifi!
İlk olarak bu minik lahmacun tarifi hakkında kısa bilgiler vereyim:
- 4 kişilik
- Yaklaşık 15 dakika hazırlama süresi
- 8 dakika ise pişirme süresi var
Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamur İçin:
> 500 gram un
> 1/2 paket yaş maya
> 10 gram tuz
İç Harç İçin:
>500 gram dana kıyma
> 1 adet soğan
>1 diş sarımsak
> 1 adet domates (kabuğu soyulup doğranmış)
> 1 adet yeşil biber (doğranmış)
> 1 yemek kaşığı biber salçası
> 1 yemek kaşığı domates salçası
> 1 çay kaşığı karabiber
> 1 çay kaşığı pul biber
> 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)
+ Püf Noktası = Mayalanma sürecinin hızlanması için ılık su kullanmalısınız.
Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
1-İç harç için, öncelikle soğan ve sarımsağı birlikte mutfak robotundan geçirin.
2-Bir kapta kıyma, robottan geçirdiğiniz soğan ve sarımsak, domates, biber, salçalar, tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
3-Hazırladığınız harcınızı dolaba kaldırın.
4-Hamuru için, unu geniş bir kaba eleyin.
5-Bir parça su yardımı ile yaş mayayı sulandırın.
6-En son tuzu ilave edecek şekilde hamuru yoğurun. Bezeler halinde hafif unlanmış tezgahta üzerini nemli bezle mayalandırmaya bırakın.
7-Fırını 170 derece fansız programa ayarlayın.
8-Mayalanan bezeleri oklava veya merdane yardımıyla inceltin.
9-İç harcı incelttiğiniz hamurlara paylaştırın ve fırında dilediğiniz ölçüde kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
10-Servis ederken yanında ayranı da unutmayın
İşte bunlarda da benim minik lahmacunlarım:
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
>Sizlerde bu minik lahmacunlardan yaptıysanız lütfen yorumlar kısmında deneyimlerinizi belirtebilir benim de bir eksiğim varsa söyleyebilirsiniz. Hoşçakalın!
