Livre De Recette

Tapas aux rillettes

1 baguette de pain moulée

piques en bois

250 g de rillettes

12 petits cornichons au vinaigre

Matériel utilisé :

Spatule inox

Phases techniques pour Tapas aux rillettes :

Étape n°1:

Pour réaliser cette recette de tapas aux rillettes, commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires.

Étape n°2:

Tailler la baguette de pain en biseau, en fines tranches.

Étape n°3:

À l'aide d'une spatule métallique, tartiner les tranches de pain de rillettes en formant un dôme.

Étape n°4:

Emincer les cornichons en fines lamelles.

Étape n°5:

Mettre le cornichon en éventail...

Étape n°6:

...et le déposer sur la rillette.

Étape n°7

Tenir la tapas aux rillettes sur des piques en bois et les disposer en biais sur les tapas.

Cette recette est faîte pour 12 tapas aux rillettes.

J'espère que cette recette vous a plu.