Cómo preparar un té MATCHA.

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1-En un bol de cerámica, verte 1 gramo de té matcha. También la puedes tamizar para así evitar la formación de grumos.
2-Añade 60ml de agua a una temperatura de  80ºC. Es importante que NO esté hirviendo, ya que podría provocar que el té matcha se estropeara.
3- Con un batidor eléctrico o con uno de bambú, bate enérgicamente en forma de W (o zigzag). Esto durante unos 30-40 segundos o hasta que se haya formado una capa de espuma.
4- Añade el resto de agua caliente, leche o bebida vegetal (190 ml) de forma cuidadosa para no romper la capa de espuma.

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